Anne Iburg: Köstlich essen Reizdarm

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Cover: 9783432116914 | Köstlich essen Reizdarm | Anne Iburg (u. a.) | Taschenbuch | 144 S.

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Beschreibung

Endlich Ruhe im Darm!
Durchfall, Blähungen und Blähbauch, Verstopfung, Bauchschmerzen - mit diesen Beschwerden macht der Alltag oft keinen Spaß. Doch nun kommt Hilfe - die neueste medizinische Behandlungsleitlinie Reizdarmsyndrom gibt konkrete Anleitung und Unterstützung für die tägliche Ernährung. So wird Kochen und Essen wieder zum Genuss.

Der neueste Wissenstand: Wie Sie die aktuellen Empfehlungen zum Low FODMAP-Konzept, zu Intoleranzen, Ballaststoffen, dem Mikrobiom, Antikörper-Tests und zur Darm-Hirn-Achse umsetzen.
Über 80 leckere Rezepte: Reich an Geschmack & Genuss, arm an möglichen Auslösern wie Laktose, Fructose, Sorbit, Histamin, Gluten und anderen. Mit dem praktischen Ampelsystem optimal auf individuelle Unverträglichkeiten reagieren.
Mit Lebensmittel-Tabellen: Werte für Fructose und Glucose einfach nachschlagen.

Viel Spaß beim Kochen - und: guten Appetit!

Über den Autor

Anne Iburg kocht schon seit ihrer Kindheit leidenschaftlich gerne. Mit der Ausbildung zur Diätassistentin und einem anschließenden Studium der Oecotrophologie machte sie das Thema Ernährung auch zu ihrem Beruf. Mit viel Kreativität und Vergnügen kreiert sie Köstlichkeiten für alle erdenklichen Anlässe ¿ und für diverse Beschwerden: ¿Die Rezepte in diesem Buch berücksichtigen die Probleme von Reizdarm-Patienten, sind darmfreundlich und lecker.¿ Anne Iburg lebt und arbeitet als Ernährungsberaterin in Kaiserslautern.

Professor Dr. Martin Storr, Facharzt für Innere Medizin und Gastroenterologie, ist am Zen-trum für Innere Medizin, Gauting, und am Zentrum für Endoskopie, Starnberg, tätig. Er lehrt an der Ludwig-Maximilians-Universität München. Durch seine langjährige Erfahrung ist er besonders sensibilisiert für die Sorgen und Nöte von Menschen mit einem Reizdarm. Er gilt als einer der führenden Experten zum Thema FODMAP. Der Autor lebt mit seiner Familie in München.

Zusammenfassung

Neuerscheinung in Erfolgsreihe "Köstlich essen"
- Über 80 Rezepte sorgen für Ruhe im Darm
- Orientierung an der neuen Behandlungs-Leitlinie für Reizdarm
- Update zu Low-FODMAP-Konzept, Intoleranzen, Ballaststoffen und Mikrobiom

Erscheinungsjahr:	2023
Produktart:	Ratgeber
Rubrik:	Gesundheit
Thema:	Gesundheit
Medium:	Taschenbuch
Seiten:	144
Reihe:	Köstlich essen
Inhalt:	144 S. 45 Illustr.
ISBN-13:	9783432116914
ISBN-10:	3432116918
Sprache:	Deutsch
Herstellernummer:	11691
Ausstattung / Beilage:	Brosch. (KB+KL)
Einband:	Kartoniert / Broschiert
Autor:	Iburg, Anne Storr, Martin
Hersteller:	TRIAS
Abbildungen:	45 Abbildungen
Maße:	231 x 221 x 17 mm
Von/Mit:	Anne Iburg (u. a.)
Erscheinungsdatum:	08.02.2023
Gewicht:	0,515 kg

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