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Ruth, celiaca lei stessa, ha scritto queste ricette dopo averle provate e riprovate, testandole e migliorandole negli anni nella cucina del suo hotel. Gli ingredienti che utilizza? Miglio, grano saraceno, teff, riso, mais e patate, tra gli altri.
Ruth, celiaca lei stessa, ha scritto queste ricette dopo averle provate e riprovate, testandole e migliorandole negli anni nella cucina del suo hotel. Gli ingredienti che utilizza? Miglio, grano saraceno, teff, riso, mais e patate, tra gli altri.
| Erscheinungsjahr: | 2021 |
|---|---|
| Genre: | Importe, Kochen & Backen |
| Rubrik: | Essen & Trinken |
| Thema: | Backen |
| Medium: | Buch |
| Reihe: | Raetia |
| Inhalt: | 224 S. |
| ISBN-13: | 9788872838105 |
| ISBN-10: | 887283810X |
| Sprache: | Italienisch |
| Einband: | Gebunden |
| Autor: | Innerhofer, Ruth |
| Übersetzung: | Macaluso, Milena |
| Hersteller: |
Raetia
Edition Raetia GmbH |
| Verantwortliche Person für die EU: | Edition Raetia, Thomas Kager, Zollstangenplatz 4, I-39100 Bozen, info@raetia.com |
| Maße: | 242 x 189 x 26 mm |
| Von/Mit: | Ruth Innerhofer |
| Erscheinungsdatum: | 15.10.2021 |
| Gewicht: | 0,908 kg |
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