Ingrid Pernkopf: Knödelschatz | Buch

Cover: 9783222140501 | Knödelschatz | Unsere besten Rezepte | Ingrid Pernkopf (u. a.) | Buch

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Beschreibung

Er ist rund, er ist flaumig und köstlich ist er sowieso. Die Rede ist vom Knödel, dem Soulfood überhaupt. Es gibt ihn in allen Varianten - ob süß oder herzhaft, ob klein oder groß, ob als Beilage oder Hauptgericht. Knödel mag einfach jeder und deshalb darf der Knödelschatz von Ingrid Pernkopf und Christoph Wagner in keiner Küche [...] neuer Aufmachung mit bewährten Kochanleitungen, abwechslungsreichen Zubereitungsvarianten und zahlreichen Tipps und Tricks holen wir uns das runde Genusswunder auf unsere Teller. Der Knödelfreude wird mit diesem Buch keine Grenze gesetzt, das versprechen wir!

Zusammenfassung

Ingrid Pernkopf verkörperte österreichische Alltagsküche wie keine andere. Die Gmundnerin führte bis zu ihrem Tod 2016 mit ihrem Mann Franz das Gasthaus "Grünberg am See".
Christoph Wagner (1954-2010) studierte Germanistik, Anglistik sowie Kulturelles Management in Wien. Er war Kochbuch- und Krimiautor sowie "News"-Gourmet- und "Gusto"-Kolumnist. Von ihm stammen zahlreiche Standardwerke zu den Themen Kochen, Gastrosophie und Kulturgeschichte. Weiters war er Mitherausgeber des alljährlich erscheinenden Wirtshausführers "Wo isst Österreich?"

Erscheinungsjahr:	2021
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Themenkochbücher
Medium:	Buch
Inhalt:	224 S.
ISBN-13:	9783222140501
ISBN-10:	3222140502
Sprache:	Deutsch
Herstellernummer:	222-14050
Einband:	Gebunden
Autor:	Pernkopf, Ingrid Wagner, Christoph
Hersteller:	Pichler Verlag, Wien
Verantwortliche Person für die EU:	Pichler Verlag VVA, Lobkowitzplatz 1, A-1010 Wien, aroth@ulmer.de
Maße:	258 x 197 x 25 mm
Von/Mit:	Ingrid Pernkopf (u. a.)
Erscheinungsdatum:	12.07.2021
Gewicht:	0,943 kg