Byung-Hi Lim: Kimchi | Buch | preigu

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Cover: 9781909815858 | Kimchi | Essential Recipes of the Korean Kitchen | Lim (u. a.) | Buch

Autor: 9781909815858 | Kimchi | Essential Recipes of the Korean Kitchen | Lim (u. a.) | Buch

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Beschreibung

The Lim family explain how to use fermented vegetables to create the traditional Korean dish of kimchi, in a range of new recipes. Also has instructions for fermenting vegetables at home. 100+ colour photos.

The Lim family explain how to use fermented vegetables to create the traditional Korean dish of kimchi, in a range of new recipes. Also has instructions for fermenting vegetables at home. 100+ colour photos.

Über den Autor

Byung-Hi Lim & Byung-Soon Lim are sisters and together with their mother, Boo Mee Ja Lim and aunt Im Kee Sun, they run the Arirang Restaurant in Stockholm. The Arirang opened back in 1975 and was the first restaurant of its kind in Scandinavia. The ambition at the restaurant is to prepare everyday Korean food at its best. In 2009 they published the prize-winning cookbook Korean Food.

Details

Erscheinungsjahr:	2014
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Länderküchen
Medium:	Buch
Seiten:	144
ISBN-13:	9781909815858
ISBN-10:	1909815853
Sprache:	Englisch
Einband:	Gebunden
Autor:	Lim, Byung-Hi Lim, Byung-Soon
Besonderheit:	Unsere Aufsteiger
Hersteller:	HarperCollins Publishers
Abbildungen:	100 colour photographs
Maße:	226 x 187 x 22 mm
Von/Mit:	Byung-Hi Lim (u. a.)
Erscheinungsdatum:	06.11.2014
Gewicht:	0,609 kg

preigu-id: 121222008

Über den Autor

Byung-Hi Lim & Byung-Soon Lim are sisters and together with their mother, Boo Mee Ja Lim and aunt Im Kee Sun, they run the Arirang Restaurant in Stockholm. The Arirang opened back in 1975 and was the first restaurant of its kind in Scandinavia. The ambition at the restaurant is to prepare everyday Korean food at its best. In 2009 they published the prize-winning cookbook Korean Food.

Details

Erscheinungsjahr:	2014
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Länderküchen
Medium:	Buch
Seiten:	144
ISBN-13:	9781909815858
ISBN-10:	1909815853
Sprache:	Englisch
Einband:	Gebunden
Autor:	Lim, Byung-Hi Lim, Byung-Soon
Besonderheit:	Unsere Aufsteiger
Hersteller:	HarperCollins Publishers
Abbildungen:	100 colour photographs
Maße:	226 x 187 x 22 mm
Von/Mit:	Byung-Hi Lim (u. a.)
Erscheinungsdatum:	06.11.2014
Gewicht:	0,609 kg

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