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Beschreibung
Die 1869 erstmals erschienene "Süddeutsche Küche" der Katharina Prato ist ein Klassiker der altösterreichischen Küche. Insgesamt wurden über 1 Million Exemplare verkauft.Bis heute ist das Buch eine wahre Fundgrube für alle, die authentisch nach alten Rezepten kochen möchten. Gastrokritiker und Kochbuchautor Christoph Wagner (1954-2010) erweiterte den Originaltext um wertvolle Erläuterungen und Kommentare und zeigt, wie die alten Rezepte an heutige Koch- und Essgewohnheiten angepasst werden können. Praktische Küchenbibel und Lesebuch in einem: ein Prachtband für alle Freunde nostalgischer Kochkunst.
Die 1869 erstmals erschienene "Süddeutsche Küche" der Katharina Prato ist ein Klassiker der altösterreichischen Küche. Insgesamt wurden über 1 Million Exemplare verkauft.Bis heute ist das Buch eine wahre Fundgrube für alle, die authentisch nach alten Rezepten kochen möchten. Gastrokritiker und Kochbuchautor Christoph Wagner (1954-2010) erweiterte den Originaltext um wertvolle Erläuterungen und Kommentare und zeigt, wie die alten Rezepte an heutige Koch- und Essgewohnheiten angepasst werden können. Praktische Küchenbibel und Lesebuch in einem: ein Prachtband für alle Freunde nostalgischer Kochkunst.
Details
Erscheinungsjahr: | 2017 |
---|---|
Genre: | Kochen & Backen |
Rubrik: | Essen & Trinken |
Thema: | Länderküchen |
Medium: | Buch |
Seiten: | 688 |
Inhalt: | 688 S. |
ISBN-13: | 9783222140143 |
ISBN-10: | 3222140146 |
Sprache: | Deutsch |
Autor: | Prato, Katharina |
Redaktion: | Wagner, Christoph |
Herausgeber: | Christoph Wagner |
Hersteller: | Pichler Verlag, Wien |
Maße: | 246 x 179 x 54 mm |
Von/Mit: | Katharina Prato |
Erscheinungsdatum: | 10.10.2017 |
Gewicht: | 1,505 kg |
Details
Erscheinungsjahr: | 2017 |
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Genre: | Kochen & Backen |
Rubrik: | Essen & Trinken |
Thema: | Länderküchen |
Medium: | Buch |
Seiten: | 688 |
Inhalt: | 688 S. |
ISBN-13: | 9783222140143 |
ISBN-10: | 3222140146 |
Sprache: | Deutsch |
Autor: | Prato, Katharina |
Redaktion: | Wagner, Christoph |
Herausgeber: | Christoph Wagner |
Hersteller: | Pichler Verlag, Wien |
Maße: | 246 x 179 x 54 mm |
Von/Mit: | Katharina Prato |
Erscheinungsdatum: | 10.10.2017 |
Gewicht: | 1,505 kg |
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