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Beschreibung

Köstliche Gemüseküche
Hauptsache Gemüse: Über 150 unkomplizierte Gemüse-Rezepte von Stefanie Hiekmann
Von Karotten-Feta-Puffer bis Mangoldquiche: leckere vegetarische Gerichte für jeden Tag
Praktische Tipps: schnelle Rezepte, clevere Hacks und unzählige Tauschoptionen für den maximalen Geschmack
Gemüse satt: gesunde pflanzliche Ernährung in ihrer großen Vielfalt

Mehr Gemüse, mehr Genuss
Stefanie Hiekmann zeigt in ihrem Gemüse-Kochbuch, wie einfach sich Gemüse in die Alltagsküche integrieren lässt. Ob cremige Butternut-Suppe, Pasta mit 10-Minuten-Gemüse-Hack, Pilz-Crostinis oder saftiger Karottenkuchen mit Aprikose und Zitronenverbene: Über 150 vegetarische Rezepte für jeden Tag verwandeln gesundes Gemüse in köstliche Gerichte. Mit über 350 Tauschoptionen bietet das vegetarische Kochbuch eine unglaubliche Vielfalt an vegetarischen und veganen Rezepten. Praktische Tipps und Hacks, optimale Garmethoden und Kombinationen verschiedener Gemüsesorten zeigen, wie man das Beste aus jedem Gemüse herausholt. Ein absolutes Muss für alle, die Wert auf eine ausgewogene Ernährung legen und dabei das ganze Jahr über abwechslungsreich und lecker kochen möchten!

Genussvoll kochen mit Gemüse: das umfangreiche Gemüse-Kochbuch mit über 150 köstlichen vegetarischen Rezepten

Köstliche Gemüseküche
Hauptsache Gemüse: Über 150 unkomplizierte Gemüse-Rezepte von Stefanie Hiekmann
Von Karotten-Feta-Puffer bis Mangoldquiche: leckere vegetarische Gerichte für jeden Tag
Praktische Tipps: schnelle Rezepte, clevere Hacks und unzählige Tauschoptionen für den maximalen Geschmack
Gemüse satt: gesunde pflanzliche Ernährung in ihrer großen Vielfalt

Mehr Gemüse, mehr Genuss
Stefanie Hiekmann zeigt in ihrem Gemüse-Kochbuch, wie einfach sich Gemüse in die Alltagsküche integrieren lässt. Ob cremige Butternut-Suppe, Pasta mit 10-Minuten-Gemüse-Hack, Pilz-Crostinis oder saftiger Karottenkuchen mit Aprikose und Zitronenverbene: Über 150 vegetarische Rezepte für jeden Tag verwandeln gesundes Gemüse in köstliche Gerichte. Mit über 350 Tauschoptionen bietet das vegetarische Kochbuch eine unglaubliche Vielfalt an vegetarischen und veganen Rezepten. Praktische Tipps und Hacks, optimale Garmethoden und Kombinationen verschiedener Gemüsesorten zeigen, wie man das Beste aus jedem Gemüse herausholt. Ein absolutes Muss für alle, die Wert auf eine ausgewogene Ernährung legen und dabei das ganze Jahr über abwechslungsreich und lecker kochen möchten!

Genussvoll kochen mit Gemüse: das umfangreiche Gemüse-Kochbuch mit über 150 köstlichen vegetarischen Rezepten

Über den Autor

Stefanie Hiekmann ist Kochbuchautorin, Foodfotografin und Journalistin. Sie schreibt und fotografiert für verschiedene Zeitungen, Magazine und Verlage. Seit 10 Jahren ist sie in Spitzenküchen unterwegs und arbeitet mit Küchenstars wie Cornelia Poletto, Lucki Maurer, Lisa Angermann, Tim Raue und Thomas Bühner. Ihre Bücher sind mehrfach ausgezeichnet. Seit 2018 ist Stefanie Hiekmann Jurymitglied in der ZDF-Kochsendung "Stadt, Land, Lecker". Sie moderiert Foodtalks, kulinarische Events und Podcasts und berät gastronomische Unternehmen und Restaurants.

Details
Erscheinungsjahr: 2026
Genre: Kochen & Backen, Ratgeber, Sachbuch
Rubrik: Essen & Trinken
Thema: Themenkochbücher
Medium: Buch
Inhalt: 224 S.
ISBN-13: 9783831052943
ISBN-10: 3831052948
Sprache: Deutsch
Originalsprache: Deutsch
Herstellernummer: 24342
Einband: Gebunden
Autor: Hiekmann, Stefanie
Redaktion: DK Verlag
Hersteller: Dorling Kindersley Verlag
Dorling Kindersley Verlag GmbH
Verantwortliche Person für die EU: Dorling Kindersley Verlag GmbH, Arnulfstr. 124, D-80636 Muenchen, produktsicherheit@dk.com
Abbildungen: Mit farbigen Fotos
Maße: 251 x 194 x 23 mm
Von/Mit: Stefanie Hiekmann
Erscheinungsdatum: 29.05.2026
Gewicht: 0,915 kg
Artikel-ID: 135417403