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Innere Werte
Die besten Innereien-Rezepte aus der Brasserie "Café Paris"
Taschenbuch von Thomas Pincon (u. a.)
Sprache: Deutsch

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Beschreibung
Der Franzose und gelernte Koch betreibt seit vielen Jahren sehr erfolgreich das Restaurant Café Paris in Hamburg, das sich weit über die Stadtgrenzen hinaus einen Namen als authentische französische Brasserie gemacht hat. Zudem gilt Pincon als ausgemachter Kenner französischer Weine. Für ihn war es seit vielen Jahren ein Traum, endlich ein Buch mit den Rezepten seiner Kindheit in Frankreich machen zu können. Der waschechte Hamburger steht seit über 30 Jahren hinterm Herd. Sein Credo: Was auf den Teller kommt, muss nicht nur gut schmecken, sondern auch gut aussehen. Gemeinsam mit Thomas Pinçon ist er der kreative Kopf der Brasserie Café Paris in Hamburg. Ganz nebenbei kocht er auch auf großen nationalen Events und berät diplomatische Vertretungen bei kulinarischen Fragen.
Der Franzose und gelernte Koch betreibt seit vielen Jahren sehr erfolgreich das Restaurant Café Paris in Hamburg, das sich weit über die Stadtgrenzen hinaus einen Namen als authentische französische Brasserie gemacht hat. Zudem gilt Pincon als ausgemachter Kenner französischer Weine. Für ihn war es seit vielen Jahren ein Traum, endlich ein Buch mit den Rezepten seiner Kindheit in Frankreich machen zu können. Der waschechte Hamburger steht seit über 30 Jahren hinterm Herd. Sein Credo: Was auf den Teller kommt, muss nicht nur gut schmecken, sondern auch gut aussehen. Gemeinsam mit Thomas Pinçon ist er der kreative Kopf der Brasserie Café Paris in Hamburg. Ganz nebenbei kocht er auch auf großen nationalen Events und berät diplomatische Vertretungen bei kulinarischen Fragen.
Details
Erscheinungsjahr: 2014
Genre: Ratgeber, Sachbuch
Medium: Taschenbuch
Seiten: 160
Inhalt: Kartoniert / Broschiert
ISBN-13: 9783942518406
ISBN-10: 3942518406
Sprache: Deutsch
Ausstattung / Beilage: 160 S., 110 Farbfotos
Einband: Kartoniert / Broschiert
Autor: Pincon, Thomas
Hermes, Michael
Auflage: 1/2014
Hersteller: 99 Pages
99pages Verlag GmbH
Abbildungen: mit 110 Fotos
Maße: 256 x 200 x 25 mm
Von/Mit: Thomas Pincon (u. a.)
Erscheinungsdatum: 17.02.2014
Gewicht: 0,817 kg
preigu-id: 121767672
Details
Erscheinungsjahr: 2014
Genre: Ratgeber, Sachbuch
Medium: Taschenbuch
Seiten: 160
Inhalt: Kartoniert / Broschiert
ISBN-13: 9783942518406
ISBN-10: 3942518406
Sprache: Deutsch
Ausstattung / Beilage: 160 S., 110 Farbfotos
Einband: Kartoniert / Broschiert
Autor: Pincon, Thomas
Hermes, Michael
Auflage: 1/2014
Hersteller: 99 Pages
99pages Verlag GmbH
Abbildungen: mit 110 Fotos
Maße: 256 x 200 x 25 mm
Von/Mit: Thomas Pincon (u. a.)
Erscheinungsdatum: 17.02.2014
Gewicht: 0,817 kg
preigu-id: 121767672
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