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Bei der Entwicklung des Buches schöpften die Autorinnen unter anderem aus ihren sehr unterschiedlichen kulturellen Hintergründen: Julia S. Goodman stammt von überwiegend osteuropäischen Jüd*innen ab, die Anfang des 20. Jahrhunderts in die USA ausgewandert waren, während Gabriele Edlbauer auf einem Biobauernhof im mehrheitlich katholischen Mühlviertel in Oberösterreich aufwuchs. Gemeinsam erarbeiteten die Künstlerinnen nicht nur die Rezepte, sondern auch die Requisiten, Skulpturen und das Geschirr. Um die mit den Gerichten einhergehenden Gefühlslagen zu unterstreichen, wurden die Speisen an teils kulinarisch unkonventionellen Orten inszeniert - sei es in einer sterilen Wiener Arztpraxis oder im schummrigen Badezimmer eines Freundes.
Entstanden ist ein Buch voller emotionsgeladener Rezepte - garniert mit künstlerischen Serviervorschlägen und der Aufforderung: Überlassen Sie dem Huhn das Sprechen!
Bei der Entwicklung des Buches schöpften die Autorinnen unter anderem aus ihren sehr unterschiedlichen kulturellen Hintergründen: Julia S. Goodman stammt von überwiegend osteuropäischen Jüd*innen ab, die Anfang des 20. Jahrhunderts in die USA ausgewandert waren, während Gabriele Edlbauer auf einem Biobauernhof im mehrheitlich katholischen Mühlviertel in Oberösterreich aufwuchs. Gemeinsam erarbeiteten die Künstlerinnen nicht nur die Rezepte, sondern auch die Requisiten, Skulpturen und das Geschirr. Um die mit den Gerichten einhergehenden Gefühlslagen zu unterstreichen, wurden die Speisen an teils kulinarisch unkonventionellen Orten inszeniert - sei es in einer sterilen Wiener Arztpraxis oder im schummrigen Badezimmer eines Freundes.
Entstanden ist ein Buch voller emotionsgeladener Rezepte - garniert mit künstlerischen Serviervorschlägen und der Aufforderung: Überlassen Sie dem Huhn das Sprechen!
| Erscheinungsjahr: | 2024 |
|---|---|
| Genre: | Geisteswissenschaften, Kunst, Musik |
| Rubrik: | Kunst & Musik |
| Medium: | Taschenbuch |
| Inhalt: | 136 S. |
| ISBN-13: | 9783987411199 |
| ISBN-10: | 3987411198 |
| Sprache: | Englisch |
| Herstellernummer: | 987411199 |
| Einband: | Kartoniert / Broschiert |
| Redaktion: |
Edlbauer, Gabriele
Goodman, Julia S. |
| Herausgeber: | Gabriele Edlbauer/Julia S Goodman |
| Hersteller: |
Verlag Kettler
DruckVerlag Kettler GmbH |
| Verantwortliche Person für die EU: | Verlag Kettler, Hoher Wall 34, D-44137 Dortmund, m.koddenberg@verlag-kettler.de |
| Maße: | 269 x 218 x 20 mm |
| Von/Mit: | Gabriele Edlbauer (u. a.) |
| Erscheinungsdatum: | 18.03.2024 |
| Gewicht: | 0,815 kg |
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