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Hygienegerechte Apparate und Anlagen
für die Lebensmittel-, Pharma- und Kosmetikindustrie
Buch von Gerhard Hauser
Sprache: Deutsch

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Beschreibung
In der Lebensmittel-, der kosmetischen, pharmazeutischen und chemischen Industrie sowie in der Biotechnologie ist zum Schutz vor Kontamination ein hygienischer Produktionsprozess sehr wichtig. Sichere Qualitätsprodukte lassen sich nur mit Anlagen herstellen, die sich zuverlässig reinigen lassen. Deshalb spielt bei der Herstellung hochreiner Produkte "Hygienic Design" moderner Anlagen, Apparate, Komponenten und Prozessräume eine entscheidende Rolle. In allen Industriezweigen können dadurch erhebliche Kosten für den Reinigungsaufwand und zur Reduzierung der Umweltbelastung eingespart werden.
Das vorliegende Werk baut auf dem Buch Hygienische Produktionstechnologie auf und beschreibt die Komponenten und Bauteile, die für die Konstruktion hygienegerechter Apparate und Anlagen benötigt werden. Es richtet sich besonders an Ingenieure im konstruktiven Bereich in der Lebensmittel-, Pharma- und Kosmetikindustrie, aber auch an Betriebsangehörige, die für Qualität, Risikoanalysen und Produktsicherheit bei der Produktherstellung verantwortlich sind.
In der Lebensmittel-, der kosmetischen, pharmazeutischen und chemischen Industrie sowie in der Biotechnologie ist zum Schutz vor Kontamination ein hygienischer Produktionsprozess sehr wichtig. Sichere Qualitätsprodukte lassen sich nur mit Anlagen herstellen, die sich zuverlässig reinigen lassen. Deshalb spielt bei der Herstellung hochreiner Produkte "Hygienic Design" moderner Anlagen, Apparate, Komponenten und Prozessräume eine entscheidende Rolle. In allen Industriezweigen können dadurch erhebliche Kosten für den Reinigungsaufwand und zur Reduzierung der Umweltbelastung eingespart werden.
Das vorliegende Werk baut auf dem Buch Hygienische Produktionstechnologie auf und beschreibt die Komponenten und Bauteile, die für die Konstruktion hygienegerechter Apparate und Anlagen benötigt werden. Es richtet sich besonders an Ingenieure im konstruktiven Bereich in der Lebensmittel-, Pharma- und Kosmetikindustrie, aber auch an Betriebsangehörige, die für Qualität, Risikoanalysen und Produktsicherheit bei der Produktherstellung verantwortlich sind.
Inhaltsverzeichnis
Einleitung
Komponenten von Rohrleitungssystemen
Ausgewählte Komponenten und Elemente von offenen Anlagen
Behälter, Apparate und Prozesslinien
Anlagengestaltung
Reinigung und Reinigungssysteme
Bewertung und Testen von hygienegerecht gestalteten Komponenten und Apparaten
Schlussbemerkungen
Details
Erscheinungsjahr: 2008
Fachbereich: Chemische Technik
Genre: Technik
Rubrik: Naturwissenschaften & Technik
Medium: Buch
Seiten: 861
Inhalt: XV
861 S.
713 s/w Illustr.
26 s/w Tab.
ISBN-13: 9783527322916
ISBN-10: 3527322914
Sprache: Deutsch
Herstellernummer: 1132291 000
Autor: Hauser, Gerhard
Auflage: 1. Auflage
Hersteller: Wiley-VCH
Abbildungen: 713 SW-Abb., 26 Tabellen
Maße: 244 x 178 x 46 mm
Von/Mit: Gerhard Hauser
Erscheinungsdatum: 17.09.2008
Gewicht: 1,548 kg
preigu-id: 112007481
Inhaltsverzeichnis
Einleitung
Komponenten von Rohrleitungssystemen
Ausgewählte Komponenten und Elemente von offenen Anlagen
Behälter, Apparate und Prozesslinien
Anlagengestaltung
Reinigung und Reinigungssysteme
Bewertung und Testen von hygienegerecht gestalteten Komponenten und Apparaten
Schlussbemerkungen
Details
Erscheinungsjahr: 2008
Fachbereich: Chemische Technik
Genre: Technik
Rubrik: Naturwissenschaften & Technik
Medium: Buch
Seiten: 861
Inhalt: XV
861 S.
713 s/w Illustr.
26 s/w Tab.
ISBN-13: 9783527322916
ISBN-10: 3527322914
Sprache: Deutsch
Herstellernummer: 1132291 000
Autor: Hauser, Gerhard
Auflage: 1. Auflage
Hersteller: Wiley-VCH
Abbildungen: 713 SW-Abb., 26 Tabellen
Maße: 244 x 178 x 46 mm
Von/Mit: Gerhard Hauser
Erscheinungsdatum: 17.09.2008
Gewicht: 1,548 kg
preigu-id: 112007481
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