Histoire de l'art de la découpe, des maîtr...

Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungsumfang.

Sprache: Französisch

36,70 €*

inkl. MwSt.

Versandkostenfrei per Post / DHL

Aktuell nicht verfügbar

Kategorien:

Der Artikel ist nicht in deutscher Sprache verfasst.
Die Sprache der Produktbeschreibung und Details kann in Französisch angegeben sein. Sollten Sie Verständnisprobleme haben, wenden Sie sich gerne an uns.

Beschreibung

Gil Galasso présente le tome 2 d'une série de livres sur l'histoire de l'art de la découpe à table. Ce tome, qui est constitué d'une partie de sa thèse de doctorat soutenue en septembre 2018, retrace la période allant du 17ème siècle à la première guerre mondiale. Il traite en particulier de l'esthétique du geste de découpe perdu au moment de la révolution et retrouvé en partie lors du grand mouvement du service à la russe au XIXème siècle.

Über den Autor

Ce livre est écrit par Gil Galasso, Professeur au lycée hôtelier de Tahiti. Meilleur Ouvrier de France maître d'hôtel, docteur en histoire contemporaine et chevalier des arts et des lettres.

Details

Erscheinungsjahr:	2018
Fachbereich:	Geisteswissenschaften allgemein
Rubrik:	Geisteswissenschaften
Medium:	Buch
ISBN-13:	9780244121181
ISBN-10:	0244121184
Sprache:	Französisch
Ausstattung / Beilage:	HC gerader Rücken kaschiert
Einband:	Gebunden
Autor:	Galasso, Gil
Hersteller:	Lulu.com
Maße:	235 x 157 x 21 mm
Von/Mit:	Gil Galasso
Erscheinungsdatum:	22.09.2018
Gewicht:	0,596 kg

Artikel-ID: 121127510

Über den Autor

Ce livre est écrit par Gil Galasso, Professeur au lycée hôtelier de Tahiti. Meilleur Ouvrier de France maître d'hôtel, docteur en histoire contemporaine et chevalier des arts et des lettres.

Details

Erscheinungsjahr:	2018
Fachbereich:	Geisteswissenschaften allgemein
Rubrik:	Geisteswissenschaften
Medium:	Buch
ISBN-13:	9780244121181
ISBN-10:	0244121184
Sprache:	Französisch
Ausstattung / Beilage:	HC gerader Rücken kaschiert
Einband:	Gebunden
Autor:	Galasso, Gil
Hersteller:	Lulu.com
Maße:	235 x 157 x 21 mm
Von/Mit:	Gil Galasso
Erscheinungsdatum:	22.09.2018
Gewicht:	0,596 kg