In 'Heute gibt es - Blätterteig' aus der Buchserie 'Heute gibt es' entführt dich Autor und Hobbykoch Blaze Flamingrill in die verlockende Welt des Blätterteigs. In 30 raffinierten Rezepten entdeckst du die Kunst der Blätterteigzubereitung und lernst, wie du dieses vielseitige Gebäck für herzhafte und süße Köstlichkeiten nutzen kannst.Die Reise beginnt mit einer Einleitung, die die Geschichte und Herkunft des Blätterteigs beleuchtet, gefolgt von einer Erkundung seiner Vielseitigkeit und einem Vergleich zu anderen Teigsorten. In den 30 Rezepten findest du Inspiration für Blätterteig-Pasteten, -Häppchen, -Quiches und -Desserts. Von knusprigen Blätterteigstangen mit Pesto bis hin zu süßen Blätterteigteilchen mit Vanillecreme ist für jeden Geschmack etwas dabei.Neben den leckeren Rezepten erfährst du, wie du Blätterteig optimal handhabst und knusprig zubereitest. Nützliches Zubehör wird vorgestellt, um deine Kocherfahrung zu erleichtern. Du erfährst außerdem, wie du Blätterteig aufbewahren und einfrieren kannst, um ihn stets griffbereit zu haben.Dieses Buch ist eine Einladung, die kulinarische Vielfalt von Blätterteig zu entdecken und deine Kochkünste auf ein neues Level zu heben. Tauche ein in die Welt des Blätterteigs und erlebe, wie er sich in unvergleichliche Genüsse verwandeln kann. Guten Appetit und viel Spaß beim Kochen!