Ulli Zika-Goschler: Grünes Eiweiß

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Cover: 9783708806679 | Grünes Eiweiß | Ulli Zika-Goschler | Taschenbuch | Deutsch | 2015

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Beschreibung

TRENDTHEMA: PFLANZLICHES EIWEISS Der Wunsch nach einer Reduktion unseres Fleischkonsums wächst. Aber wie kann man sich dann mit ausreichend Eiweiß versorgen? In diesem Kochbuch stellt Ernährungsberaterin und Bestsellerautorin Ulli Zika-Goschler eine Vielzahl von köstlichen Rezepten vor, die ohne Fleisch auskommen und dennoch einen hohen Eiweißgehalt aufweisen. Sie kocht mit Linsen, Bohnen, Kichererbsen, Quinoa, Einkorn, Amarant, Tofu, Pilzen, Samen und Nüssen. Außerdem gibt es eine ausführliche Beschreibung der wertvollen Grundzutaten, Tipps zur Verarbeitung und viele ernährungsphysiologische Informationen rund ums Thema. Aus dem Inhalt: - Eine ausgewogene Ernährung ohne Fleisch - Hülsenfrüchte und Nüsse - die Spitzenreiter unter den Eiweißquellen

Über den Autor

Ulli Zika ist Ernährungsberaterin nach TCM und befasst sich seit vielen Jahren mit ganzheitlichen Ernährungskonzepten. Sie bietet umfassende Ernährungsberatung, Kochworkshops und Vorträge zum Thema Genuss & Gesundheit an. [...]

Details

Erscheinungsjahr:	2015
Produktart:	Ratgeber
Rubrik:	Gesundheit
Thema:	Gesundheit
Medium:	Taschenbuch
Seiten:	130
Inhalt:	132 S.
ISBN-13:	9783708806679
ISBN-10:	3708806670
Sprache:	Deutsch
Einband:	Kartoniert / Broschiert
Autor:	Zika-Goschler, Ulli
Hersteller:	Kneipp Verlag Kneipp Verlag in Verlagsgruppe Styria GmbH & Co. KG Kneipp Psychologie und Lebenshilfe
Abbildungen:	50 farbige Abbildungen
Maße:	203 x 200 x 12 mm
Von/Mit:	Ulli Zika-Goschler
Erscheinungsdatum:	03.09.2015
Gewicht:	0,437 kg

preigu-id: 104698615

Über den Autor

Details

Erscheinungsjahr:	2015
Produktart:	Ratgeber
Rubrik:	Gesundheit
Thema:	Gesundheit
Medium:	Taschenbuch
Seiten:	130
Inhalt:	132 S.
ISBN-13:	9783708806679
ISBN-10:	3708806670
Sprache:	Deutsch
Einband:	Kartoniert / Broschiert
Autor:	Zika-Goschler, Ulli
Hersteller:	Kneipp Verlag Kneipp Verlag in Verlagsgruppe Styria GmbH & Co. KG Kneipp Psychologie und Lebenshilfe
Abbildungen:	50 farbige Abbildungen
Maße:	203 x 200 x 12 mm
Von/Mit:	Ulli Zika-Goschler
Erscheinungsdatum:	03.09.2015
Gewicht:	0,437 kg