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Beschreibung
Küche vom Feinsten, kreativ, gesundheitsbewusst und vitalitätssteigernd: Das ist das Prinzip der GourMed-Cuisine. Von Dr. med. Alex Witasek gemeinsam mit Haubenkoch Dominik Stolzer entwickelt, berücksichtigt sie alle Prinzipien der gesunden Ernährung - und sorgt für höchsten kulinarischen Genuss. Darüber hinaus erklärt dieses Buch auch das der GourMed-Cuisine zugrunde liegende ganzheitliche Ernährungskonzept, das die neuesten wissenschaftlichen Erkenntnisse zu Ernährung und Gesundheit berücksichtigt. Die Rezepte basieren auf regionalen, saisonalen und biologischen Produkten; die Auswahl der Zutaten sorgt für ein ausgewogenes Säure-Basen-Gleichgewicht; dank reduzierter Kohlenhydrate bleibt der Körper fit und schlank;,die Gerichte sind schonend für den Verdauungstrakt; bei allen Rezepten sind individuelle Nahrungsmittelintoleranzen berücksichtigt. Kreative Rezepte, raffiniert, aber nicht kompliziert, machen Lust darauf, gesund zu kochen - aber mit Genuss!
Küche vom Feinsten, kreativ, gesundheitsbewusst und vitalitätssteigernd: Das ist das Prinzip der GourMed-Cuisine. Von Dr. med. Alex Witasek gemeinsam mit Haubenkoch Dominik Stolzer entwickelt, berücksichtigt sie alle Prinzipien der gesunden Ernährung - und sorgt für höchsten kulinarischen Genuss. Darüber hinaus erklärt dieses Buch auch das der GourMed-Cuisine zugrunde liegende ganzheitliche Ernährungskonzept, das die neuesten wissenschaftlichen Erkenntnisse zu Ernährung und Gesundheit berücksichtigt. Die Rezepte basieren auf regionalen, saisonalen und biologischen Produkten; die Auswahl der Zutaten sorgt für ein ausgewogenes Säure-Basen-Gleichgewicht; dank reduzierter Kohlenhydrate bleibt der Körper fit und schlank;,die Gerichte sind schonend für den Verdauungstrakt; bei allen Rezepten sind individuelle Nahrungsmittelintoleranzen berücksichtigt. Kreative Rezepte, raffiniert, aber nicht kompliziert, machen Lust darauf, gesund zu kochen - aber mit Genuss!
Details
| Erscheinungsjahr: | 2012 |
|---|---|
| Genre: | Ratgeber, Sachbuch |
| Produktart: | Ratgeber |
| Rubrik: | Essen & Trinken |
| Thema: | Gesunde Ernährung |
| Medium: | Buch |
| Inhalt: |
224 S.
durchgehend vierfarbig |
| ISBN-13: | 9783701505425 |
| ISBN-10: | 370150542X |
| Sprache: | Deutsch |
| Einband: | Gebunden |
| Autor: | Witasek, Alex/Stolzer, Dominik |
| Kamera: | Newman, Rita |
| Auflage: | 1/2012 |
| Hersteller: |
Verlag Orac
in Kremayr &Scheriau Verlag GmbH &Co. KG |
| Verantwortliche Person für die EU: | Verlag Orac in Kremayr &Scheriau Verlag GmbH &Co. KG, Rotenturmstr. 27/5, A-1010 Wien, office@kremayr-scheriau.at |
| Maße: | 276 x 217 x 23 mm |
| Von/Mit: | Alex/Stolzer, Dominik Witasek |
| Erscheinungsdatum: | 25.03.2012 |
| Gewicht: | 1,337 kg |
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