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Genuss vom Gardasee
Rezepte von unterwegs
Buch von Heike Hoffmann
Sprache: Deutsch

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Beschreibung
Gardasee ¿ Ferien zum Nachkochen
Manche brauchen einige Stunden bis an den Gardasee, mit diesem Buch sind es nur wenige Sekunden: Mit einem Espresso oder Cappuccino in der Hand reisen Sie an den Lago und entdecken die kulinarischen Geheimnisse der Gardasee-Region. Beeinflusst von alpiner und mediterraner Küche hat die ¿Cucina del Lago di Gardä eine ganz eigene Note. Plaudert man mit Köchinnen, Winzern oder Fischern, bekommt man wertvolle Tipps. Diese gibt die Autorin sorgsam beschrieben und zum Nachkochen aufbereitet weiter. Es sind alte Rezepte aus Omas Kochbuch genauso wie kreative Tipps von jungen, fröhlichen Köchinnen und erfahrenen Gastronomen. Berichte über Winzer, Käsereigenossenschaften oder liebevoll renovierte (Polentamais-)Mühlen bieten Blicke hinter die Kulissen der Genusswelt des Südens.
Abseits der ausgetretenen Pfade erzählt das Buch auch die Geschichten der Menschen vom See, von einer echten und ursprünglichen Küche, die sogar Italienkenner überraschen wird. So hat man den Gardasee noch nie geschmeckt! ¿La dolce Vitä für daheim.
--> über 250 Rezepte und Kochtricks
--> Geheimtipps und Hintergrundgeschichten
--> Karte zur Orientierung
Gardasee ¿ Ferien zum Nachkochen
Manche brauchen einige Stunden bis an den Gardasee, mit diesem Buch sind es nur wenige Sekunden: Mit einem Espresso oder Cappuccino in der Hand reisen Sie an den Lago und entdecken die kulinarischen Geheimnisse der Gardasee-Region. Beeinflusst von alpiner und mediterraner Küche hat die ¿Cucina del Lago di Gardä eine ganz eigene Note. Plaudert man mit Köchinnen, Winzern oder Fischern, bekommt man wertvolle Tipps. Diese gibt die Autorin sorgsam beschrieben und zum Nachkochen aufbereitet weiter. Es sind alte Rezepte aus Omas Kochbuch genauso wie kreative Tipps von jungen, fröhlichen Köchinnen und erfahrenen Gastronomen. Berichte über Winzer, Käsereigenossenschaften oder liebevoll renovierte (Polentamais-)Mühlen bieten Blicke hinter die Kulissen der Genusswelt des Südens.
Abseits der ausgetretenen Pfade erzählt das Buch auch die Geschichten der Menschen vom See, von einer echten und ursprünglichen Küche, die sogar Italienkenner überraschen wird. So hat man den Gardasee noch nie geschmeckt! ¿La dolce Vitä für daheim.
--> über 250 Rezepte und Kochtricks
--> Geheimtipps und Hintergrundgeschichten
--> Karte zur Orientierung
Zusammenfassung
Einen "Blick ins Buch" finden Sie auf [...]
Details
Erscheinungsjahr: 2018
Genre: Kochen & Backen
Rubrik: Essen & Trinken
Thema: Themenkochbücher
Medium: Buch
Seiten: 233
Inhalt: 234 S.
mehr als 600 farbige Fotos
ISBN-13: 9783957861580
ISBN-10: 3957861586
Sprache: Deutsch
Einband: Gebunden
Autor: Hoffmann, Heike
Hersteller: Wißner-Verlag
Wissner-Verlag
Abbildungen: 600 farbige Fotos
Maße: 289 x 220 x 25 mm
Von/Mit: Heike Hoffmann
Erscheinungsdatum: 31.10.2018
Gewicht: 1,182 kg
preigu-id: 113487465
Zusammenfassung
Einen "Blick ins Buch" finden Sie auf [...]
Details
Erscheinungsjahr: 2018
Genre: Kochen & Backen
Rubrik: Essen & Trinken
Thema: Themenkochbücher
Medium: Buch
Seiten: 233
Inhalt: 234 S.
mehr als 600 farbige Fotos
ISBN-13: 9783957861580
ISBN-10: 3957861586
Sprache: Deutsch
Einband: Gebunden
Autor: Hoffmann, Heike
Hersteller: Wißner-Verlag
Wissner-Verlag
Abbildungen: 600 farbige Fotos
Maße: 289 x 220 x 25 mm
Von/Mit: Heike Hoffmann
Erscheinungsdatum: 31.10.2018
Gewicht: 1,182 kg
preigu-id: 113487465
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