Bart van Olphen: Gemüse & Fisch | Buch

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Beschreibung

Ausgezeichnet mit dem Deutschen Kochbuchpreis - Platz 3 in der Kategorie "Fisch"

Fisch, lange Zeit unterschätzt und falsch zubereitet, erhält in diesem Buch einen frischen und zeitgemäßen Auftritt. Gemüse bildet die Grundlage eines jeden Gerichts und wird von
Fisch
oder
Krustentieren
begleitet. Dabei reichen die Rezepte vom
einfachen Frühstück
bis zu
reichhaltigen und festlichen Mahlzeiten
und sind ein
bunter Mix der internationalen Küche
. Eine Inspirationsquelle, mehr Fisch zu essen, aber mit Gemüse in der Hauptrolle!

Fisch neu gedacht und innovativ in Szene gesetzt
Köstliche und
nachhaltige
Gemüsegerichte mit Fisch
für jede Saison
inkl. praktischen
Leseband
für schnelles Suchen & Finden

Fisch neu gedacht und innovativ in Szene gesetzt
Köstliche und
nachhaltige
Gemüsegerichte mit Fisch
für jede Saison
inkl. praktischen
Leseband
für schnelles Suchen & Finden

Über den Autor

Bart van Olphen hat mit der Gründung des Unternehmens »Fish Tales« im wahrsten Sinn des Wortes Geschichte geschrieben. Die in Dosen verpackten Fische kommen nicht nur aus nachhaltiger Fischerei, die Dosen haben auch genaue Herkunftsbezeichnungen und geben Informationen über die Fischer sowie die schonende Verarbeitung des Produktes. In seinem neuen Buch zeigt er, dass Gemüse und Fisch sich ideal ergänzen.

Zusammenfassung

Vom Fisch-Spezialisten Bart van Olphen

Details

Erscheinungsjahr:	2021
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Themenkochbücher
Medium:	Buch
Inhalt:	256 S.
ISBN-13:	9783959615747
ISBN-10:	3959615744
Sprache:	Deutsch
Herstellernummer:	61574
Einband:	Gebunden
Autor:	Olphen, Bart van
Illustrator:	Loftus, David
Übersetzung:	Avoort, Birgit van der
Hersteller:	Christian Verlag GmbH
Maße:	258 x 194 x 28 mm
Von/Mit:	Bart van Olphen
Erscheinungsdatum:	10.09.2021
Gewicht:	1,066 kg

Artikel-ID: 120052897

Über den Autor

Zusammenfassung

Vom Fisch-Spezialisten Bart van Olphen

Details

Erscheinungsjahr:	2021
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Themenkochbücher
Medium:	Buch
Inhalt:	256 S.
ISBN-13:	9783959615747
ISBN-10:	3959615744
Sprache:	Deutsch
Herstellernummer:	61574
Einband:	Gebunden
Autor:	Olphen, Bart van
Illustrator:	Loftus, David
Übersetzung:	Avoort, Birgit van der
Hersteller:	Christian Verlag GmbH
Maße:	258 x 194 x 28 mm
Von/Mit:	Bart van Olphen
Erscheinungsdatum:	10.09.2021
Gewicht:	1,066 kg