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Eine Eismaschine macht die Zubereitung der Köstlichkeiten leichter, ist aber für das Gelingen der Rezepte kein Muss. Welche Zutaten und Küchenutensilien für zarten Schmelz und höchsten Genuss sorgen, wird ausführlich erklärt.
Ein Buch für Eisfans, die natürliche vegane Zutaten schätzen und auch beim Geschmack keine Abstriche machen möchten.
Eine Eismaschine macht die Zubereitung der Köstlichkeiten leichter, ist aber für das Gelingen der Rezepte kein Muss. Welche Zutaten und Küchenutensilien für zarten Schmelz und höchsten Genuss sorgen, wird ausführlich erklärt.
Ein Buch für Eisfans, die natürliche vegane Zutaten schätzen und auch beim Geschmack keine Abstriche machen möchten.
Ihr Lebensmittelpunkt ist seit vielen Jahren der Odenwald, wo sie mit ihrem besten Testesser (ihrem Ehemann) sowie mit mehreren Hunden und Katern heimisch geworden ist.
Köstlich kühle Kindheitserinnerungen 7
Veganes Eis - natürlich selbst gemacht 8
Kleine Eistheorie 10
Praktische Helfer in der heimischen Gelateria 18
Cremeeis 36
Sojajoghurteis 56
Parfaits 70
Rohkosteis 82
Eishäppchen, Eiskonfekt und Eistörtchen 94
Eis am Stiel 110
Geeiste Getränke 124
Sorbets und Granitas 136
Eisgarnituren und Eissaucen 148
| Erscheinungsjahr: | 2014 |
|---|---|
| Genre: | Kochen & Backen |
| Rubrik: | Essen & Trinken |
| Thema: | Gesunde & schlanke Küche |
| Medium: | Buch |
| Seiten: | 180 |
| Inhalt: | 180 S. |
| ISBN-13: | 9783895663338 |
| ISBN-10: | 3895663336 |
| Sprache: | Deutsch |
| Herstellernummer: | 666333 |
| Einband: | Gebunden |
| Autor: | Kügler-Anger, Heike |
| Illustrator: | Bauer, Karin |
| Hersteller: |
pala
Pala- Verlag GmbH |
| Abbildungen: | zahlreiche Schwarz-Weiß- Illustrationen |
| Maße: | 216 x 141 x 17 mm |
| Von/Mit: | Heike Kügler-Anger |
| Erscheinungsdatum: | 25.03.2014 |
| Gewicht: | 0,303 kg |
Ihr Lebensmittelpunkt ist seit vielen Jahren der Odenwald, wo sie mit ihrem besten Testesser (ihrem Ehemann) sowie mit mehreren Hunden und Katern heimisch geworden ist.
Köstlich kühle Kindheitserinnerungen 7
Veganes Eis - natürlich selbst gemacht 8
Kleine Eistheorie 10
Praktische Helfer in der heimischen Gelateria 18
Cremeeis 36
Sojajoghurteis 56
Parfaits 70
Rohkosteis 82
Eishäppchen, Eiskonfekt und Eistörtchen 94
Eis am Stiel 110
Geeiste Getränke 124
Sorbets und Granitas 136
Eisgarnituren und Eissaucen 148
| Erscheinungsjahr: | 2014 |
|---|---|
| Genre: | Kochen & Backen |
| Rubrik: | Essen & Trinken |
| Thema: | Gesunde & schlanke Küche |
| Medium: | Buch |
| Seiten: | 180 |
| Inhalt: | 180 S. |
| ISBN-13: | 9783895663338 |
| ISBN-10: | 3895663336 |
| Sprache: | Deutsch |
| Herstellernummer: | 666333 |
| Einband: | Gebunden |
| Autor: | Kügler-Anger, Heike |
| Illustrator: | Bauer, Karin |
| Hersteller: |
pala
Pala- Verlag GmbH |
| Abbildungen: | zahlreiche Schwarz-Weiß- Illustrationen |
| Maße: | 216 x 141 x 17 mm |
| Von/Mit: | Heike Kügler-Anger |
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| Gewicht: | 0,303 kg |
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