Zur Startseite gehen
0,00 €*
Cover: 9783525302538 | Fleischwissen | Gunther Hirschfelder (u. a.) | Buch | 519 S. | Deutsch
Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungsumfang.
Fleischwissen
Zur Verdinglichung des Lebendigen in globalisierten Märkten
Buch von Gunther Hirschfelder (u. a.)
Sprache: Deutsch

70,00 €*

inkl. MwSt.

Versandkostenfrei per Post / DHL

auf Lager, Lieferzeit 1-2 Werktage

Kategorien:
Beschreibung
Fleischproduktion und Fleischkonsum stehen seit Ende des 20. Jahrhunderts zunehmend in der Kritik. Gesundheit, Tierethik und Klimawandel sind wesentliche Gründe. Fleisch ist sowohl zu einer Metapher für einen rücksichtslosen Umgang mit dem eigenen Körper als auch mit der globalen Umwelt geworden. Dabei sind tierische Produkte seit dem Beginn der Menschheit integrativer Bestandteil der Ernährung; sie genossen hohes Ansehen und waren Symbol für Wohlstand. Im 19. Jahrhundert wurde die Fleischproduktion allmählich industrialisiert, der Konsum stieg und wurde demokratisiert. Im Fokus standen bald weniger das Tier als seine Verwertbarkeit und die Produkte, die es lieferte. Das Lebendige wurde verdinglicht, und wir haben uns vom Fleisch entfremdet. Der Band zeichnet diesen Prozess nach und legt die gesellschaftliche, historisch gewachsene Logik von Fleischproduktion und Fleischkonsum offen.
Fleischproduktion und Fleischkonsum stehen seit Ende des 20. Jahrhunderts zunehmend in der Kritik. Gesundheit, Tierethik und Klimawandel sind wesentliche Gründe. Fleisch ist sowohl zu einer Metapher für einen rücksichtslosen Umgang mit dem eigenen Körper als auch mit der globalen Umwelt geworden. Dabei sind tierische Produkte seit dem Beginn der Menschheit integrativer Bestandteil der Ernährung; sie genossen hohes Ansehen und waren Symbol für Wohlstand. Im 19. Jahrhundert wurde die Fleischproduktion allmählich industrialisiert, der Konsum stieg und wurde demokratisiert. Im Fokus standen bald weniger das Tier als seine Verwertbarkeit und die Produkte, die es lieferte. Das Lebendige wurde verdinglicht, und wir haben uns vom Fleisch entfremdet. Der Band zeichnet diesen Prozess nach und legt die gesellschaftliche, historisch gewachsene Logik von Fleischproduktion und Fleischkonsum offen.
Zusammenfassung
Fleischproduktion und Fleischkonsum stehen seit Ende des 20. Jahrhunderts zunehmend in der Kritik. Gesundheit, Tierethik und Klimawandel sind wesentliche Gründe. Fleisch ist sowohl zu einer Metapher für einen rücksichtslosen Umgang mit dem eigenen Körper als auch mit der globalen Umwelt geworden. Dabei sind tierische Produkte seit dem Beginn der Menschheit integrativer Bestandteil der Ernährung; sie genossen hohes Ansehen und waren Symbol für Wohlstand. Im 19. Jahrhundert wurde die Fleischproduktion allmählich industrialisiert, der Konsum stieg und wurde demokratisiert. Im Fokus standen bald weniger das Tier als seine Verwertbarkeit und die Produkte, die es lieferte. Das Lebendige wurde verdinglicht, und wir haben uns vom Fleisch entfremdet. Der Band zeichnet diesen Prozess nach und legt die gesellschaftliche, historisch gewachsene Logik von Fleischproduktion und Fleischkonsum offen.
Details
Erscheinungsjahr: 2024
Fachbereich: Geisteswissenschaften allgemein
Rubrik: Geisteswissenschaften
Medium: Buch
Reihe: Umwelt und Gesellschaft
Inhalt: 519 S.
ISBN-13: 9783525302538
ISBN-10: 3525302533
Sprache: Deutsch
Herstellernummer: VUR0008331
Einband: Gebunden
Redaktion: Hirschfelder, Gunther
Winterberg, Lars
John, René
Rückert-John, Jana
Schirmer, Corinna
Herausgeber: Gunther Hirschfelder/Lars Winterberg/René John u a
Hersteller: Vandenhoeck & Ruprecht
Vandenhoeck + Ruprecht
Abbildungen: mit 69 Abbildungen
Maße: 233 x 159 x 40 mm
Von/Mit: Gunther Hirschfelder (u. a.)
Erscheinungsdatum: 15.04.2024
Gewicht: 0,952 kg
Artikel-ID: 127830765
Zusammenfassung
Fleischproduktion und Fleischkonsum stehen seit Ende des 20. Jahrhunderts zunehmend in der Kritik. Gesundheit, Tierethik und Klimawandel sind wesentliche Gründe. Fleisch ist sowohl zu einer Metapher für einen rücksichtslosen Umgang mit dem eigenen Körper als auch mit der globalen Umwelt geworden. Dabei sind tierische Produkte seit dem Beginn der Menschheit integrativer Bestandteil der Ernährung; sie genossen hohes Ansehen und waren Symbol für Wohlstand. Im 19. Jahrhundert wurde die Fleischproduktion allmählich industrialisiert, der Konsum stieg und wurde demokratisiert. Im Fokus standen bald weniger das Tier als seine Verwertbarkeit und die Produkte, die es lieferte. Das Lebendige wurde verdinglicht, und wir haben uns vom Fleisch entfremdet. Der Band zeichnet diesen Prozess nach und legt die gesellschaftliche, historisch gewachsene Logik von Fleischproduktion und Fleischkonsum offen.
Details
Erscheinungsjahr: 2024
Fachbereich: Geisteswissenschaften allgemein
Rubrik: Geisteswissenschaften
Medium: Buch
Reihe: Umwelt und Gesellschaft
Inhalt: 519 S.
ISBN-13: 9783525302538
ISBN-10: 3525302533
Sprache: Deutsch
Herstellernummer: VUR0008331
Einband: Gebunden
Redaktion: Hirschfelder, Gunther
Winterberg, Lars
John, René
Rückert-John, Jana
Schirmer, Corinna
Herausgeber: Gunther Hirschfelder/Lars Winterberg/René John u a
Hersteller: Vandenhoeck & Ruprecht
Vandenhoeck + Ruprecht
Abbildungen: mit 69 Abbildungen
Maße: 233 x 159 x 40 mm
Von/Mit: Gunther Hirschfelder (u. a.)
Erscheinungsdatum: 15.04.2024
Gewicht: 0,952 kg
Artikel-ID: 127830765
Warnhinweis

Ähnliche Produkte

Ähnliche Produkte

Taschenbuch
Cover: 9781853069352 | The Industrial Revolution Explained | Stan Yorke | Taschenbuch | 2005
The Industrial Revolution Explained: Steam, Sparks and Massive Wheels
EAN: 9781853069352
Sprache: Englisch
Von/Mit: Stan Yorke

15,40 €*

Lieferzeit 1-2 Wochen

Taschenbuch
Cover: 9783843210584 | Schattengreifer 03 - Die Zeitenfestung | Stefan Gemmel | Taschenbuch
Schattengreifer 03 - Die Zeitenfestung
EAN: 9783843210584
Sprache: Deutsch
Von/Mit: Stefan Gemmel

10,00 €*

Lieferzeit 1-2 Werktage

Taschenbuch
Cover: 9783476026224 | Digital Humanities | Eine Einführung | Fotis Jannidis (u. a.) | Buch
Digital Humanities
Eine Einführung
EAN: 9783476026224
Sprache: Deutsch
Von/Mit: Fotis Jannidis (u. a.)

29,95 €*

Aktuell nicht verfügbar

Buch
Cover: 9783962890407 | Hauptstadt der Tiere | Die Geschichte des ältesten deutschen Zoos
Hauptstadt der Tiere
Die Geschichte des ältesten deutschen Zoos
EAN: 9783962890407
Sprache: Deutsch
Von/Mit: Clemens Maier-Wolthausen

30,00 €*

Lieferzeit 1-2 Werktage

Taschenbuch
Cover: 9783962890520 | Betriebsstörung | Thomas Wüpper | Taschenbuch | 264 S. | Deutsch
Betriebsstörung
Das Chaos bei der Bahn und die überfällige Verkehrswende
EAN: 9783962890520
Sprache: Deutsch
Von/Mit: Thomas Wüpper

15,00 €*

Lieferzeit 1-2 Werktage

Buch
Cover: 9783446264175 | Power To The People | Georg Diez (u. a.) | Buch | 174 S. | Deutsch
Power To The People
Wie wir mit Technologie die Demokratie neu erfinden
EAN: 9783446264175
Sprache: Deutsch
Von/Mit: Georg Diez (u. a.)

18,00 €*

Aktuell nicht verfügbar

Buch
Cover: 9783518587591 | Radikale Hoffnung | Ethik im Angesicht kultureller Zerstörung | Lear
Radikale Hoffnung
Ethik im Angesicht kultureller Zerstörung
EAN: 9783518587591
Sprache: Deutsch
Von/Mit: Jonathan Lear

28,00 €*

Aktuell nicht verfügbar

Taschenbuch
Cover: 9783150205792 | 11. September 2001. 100 Seiten | Philipp Gassert | Taschenbuch | 2021
11. September 2001. 100 Seiten
EAN: 9783150205792
Sprache: Deutsch
Von/Mit: Philipp Gassert

10,00 €*

Lieferzeit 1-2 Werktage

Taschenbuch
Cover: 9783883473307 | Basiskenntnis Bibliothek | Klaus Peter Böttger | Taschenbuch | 344 S.
Basiskenntnis Bibliothek
Eine Fachkunde für Fachangestellte für Medien- und Informationsdienste - Fachrichtung Bibliothek
EAN: 9783883473307
Sprache: Deutsch
Von/Mit: Klaus Peter Böttger

29,50 €*

Lieferzeit 1-2 Werktage

Taschenbuch
Cover: 9781472850997 | Russia's Five-Day War | The invasion of Georgia, August 2008 | Buch
Russia's Five-Day War
The invasion of Georgia, August 2008
EAN: 9781472850997
Sprache: Englisch
Von/Mit: Mark Galeotti

21,10 €*

Lieferzeit 1-2 Wochen

Taschenbuch
Cover: 9783796548680 | Die Vielfalt der Emergenz | Vom Atom bis zur Natur des Menschen | Buch
Die Vielfalt der Emergenz
Vom Atom bis zur Natur des Menschen
EAN: 9783796548680
Sprache: Deutsch
Von/Mit: Francis Waldvogel

28,00 €*

Lieferzeit 1-2 Wochen

Diese Website verwendet Cookies, um eine bestmögliche Erfahrung bieten zu können. Mehr Informationen ...