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- Rassen und ihre Eigenschaften
- Weidehaltung, Fütterung und Krankheiten
- Betriebswirtschaftliche Aspekte und Vermarktung
Seit Jahren gewinnt die Mutterkuhhaltung an Bedeutung. Diese Entwicklung kommt dem Trend zu extensiven, umweltschonenden Formen der Landbewirtschaftung entgegen. Produziert werden in erster Linie Zucht- und Mastrinder zur Qualitätsfleischerzeugung. Dieses Buch erläutert die nötigen Voraussetzungen, von der richtigen Rassenwahl, den unterschiedlichsten Haltungsformen, der Fütterung bis hin zur Vermarktung und Gewinnkalkulation. Neben Fragen der Züchtungs- und Produktionstechnik, wird auf die bestehenden Absatzmöglichkeiten sowie besonders auf Chancen bei der Direktvermarktung eingegangen.
- Rassen und ihre Eigenschaften
- Weidehaltung, Fütterung und Krankheiten
- Betriebswirtschaftliche Aspekte und Vermarktung
Seit Jahren gewinnt die Mutterkuhhaltung an Bedeutung. Diese Entwicklung kommt dem Trend zu extensiven, umweltschonenden Formen der Landbewirtschaftung entgegen. Produziert werden in erster Linie Zucht- und Mastrinder zur Qualitätsfleischerzeugung. Dieses Buch erläutert die nötigen Voraussetzungen, von der richtigen Rassenwahl, den unterschiedlichsten Haltungsformen, der Fütterung bis hin zur Vermarktung und Gewinnkalkulation. Neben Fragen der Züchtungs- und Produktionstechnik, wird auf die bestehenden Absatzmöglichkeiten sowie besonders auf Chancen bei der Direktvermarktung eingegangen.
| Erscheinungsjahr: | 2014 |
|---|---|
| Fachbereich: | Landwirtschaft & Gartenbau |
| Genre: | Umwelt |
| Produktart: | Nachschlagewerke |
| Rubrik: | Ökologie |
| Medium: | Taschenbuch |
| Seiten: | 320 |
| Inhalt: |
320 S.
28 Farbfotos 124 Tab. 109 Schwarz-Weiß-Fotos und Zeichnungen |
| ISBN-13: | 9783800180899 |
| ISBN-10: | 3800180898 |
| Sprache: | Deutsch |
| Einband: | Kartoniert / Broschiert |
| Autor: | Hampel, Günter |
| Auflage: | 5. Auflage |
| Besonderheit: | Unsere Aufsteiger |
| Hersteller: |
Ulmer Eugen Verlag
Verlag Eugen Ulmer |
| Abbildungen: | 28 Farbfotos, 109 Schwarz-Weiß-Fotos und Zeichnungen, 124 Tabellen |
| Maße: | 236 x 172 x 20 mm |
| Von/Mit: | Günter Hampel |
| Erscheinungsdatum: | 14.08.2014 |
| Gewicht: | 0,773 kg |
| Erscheinungsjahr: | 2014 |
|---|---|
| Fachbereich: | Landwirtschaft & Gartenbau |
| Genre: | Umwelt |
| Produktart: | Nachschlagewerke |
| Rubrik: | Ökologie |
| Medium: | Taschenbuch |
| Seiten: | 320 |
| Inhalt: |
320 S.
28 Farbfotos 124 Tab. 109 Schwarz-Weiß-Fotos und Zeichnungen |
| ISBN-13: | 9783800180899 |
| ISBN-10: | 3800180898 |
| Sprache: | Deutsch |
| Einband: | Kartoniert / Broschiert |
| Autor: | Hampel, Günter |
| Auflage: | 5. Auflage |
| Besonderheit: | Unsere Aufsteiger |
| Hersteller: |
Ulmer Eugen Verlag
Verlag Eugen Ulmer |
| Abbildungen: | 28 Farbfotos, 109 Schwarz-Weiß-Fotos und Zeichnungen, 124 Tabellen |
| Maße: | 236 x 172 x 20 mm |
| Von/Mit: | Günter Hampel |
| Erscheinungsdatum: | 14.08.2014 |
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