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Beschreibung
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Details
Erscheinungsjahr: | 2016 |
---|---|
Medium: | Taschenbuch |
Reihe: | Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition |
Inhalt: | Kartoniert / Broschiert |
ISBN-13: | 9781782423713 |
ISBN-10: | 1782423710 |
Sprache: | Englisch |
Einband: | Kartoniert / Broschiert |
Autor: |
Finch, Steve (Royal Agricultural College, UK)
Samuel, Alison (Previously Senior Associate Lecturer, University of Plymouth, Plymouth, UK) Lane, Gerry P. (Fromerly Principal Lecturer, Royal Agricultural College, UK) |
Auflage: | 9. Auflage |
Hersteller: |
KNV Besorgung
Elsevier LTD, Oxford |
Abbildungen: | illustrations (black and white) |
Maße: | 233 x 156 x 38 mm |
Von/Mit: | Steve Finch (u. a.) |
Erscheinungsdatum: | 15.07.2014 |
Gewicht: | 0,862 kg |
Details
Erscheinungsjahr: | 2016 |
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Medium: | Taschenbuch |
Reihe: | Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition |
Inhalt: | Kartoniert / Broschiert |
ISBN-13: | 9781782423713 |
ISBN-10: | 1782423710 |
Sprache: | Englisch |
Einband: | Kartoniert / Broschiert |
Autor: |
Finch, Steve (Royal Agricultural College, UK)
Samuel, Alison (Previously Senior Associate Lecturer, University of Plymouth, Plymouth, UK) Lane, Gerry P. (Fromerly Principal Lecturer, Royal Agricultural College, UK) |
Auflage: | 9. Auflage |
Hersteller: |
KNV Besorgung
Elsevier LTD, Oxford |
Abbildungen: | illustrations (black and white) |
Maße: | 233 x 156 x 38 mm |
Von/Mit: | Steve Finch (u. a.) |
Erscheinungsdatum: | 15.07.2014 |
Gewicht: | 0,862 kg |
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