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Feelgood-Küche
60 Rezepte zum Glücklichsein - ohne Histamin, Gluten und Laktose. Empfohlen von der Deutschen Zöliakie Gesellschaft e.V.
Taschenbuch von Birgit Irgang
Sprache: Deutsch

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Beschreibung
Gluten, Laktose, Histamin - es gibt wahrlich Schöneres, als gegen einen dieser Stoffe, die in vielen Lebensmitteln vorkommen, allergisch zu sein. Wie man mit einer oder sogar allen diesen Unverträglichkeiten lecker und abwechslungsreich kochen kann, zeigt Birgit Irgang in diesem Buch. Es bietet 60 gesunde Rezepte von Vorspeisen, Suppen und Salaten über Hauptgerichte und Desserts bis hin zu Brot und süßen Backwaren, die man ohne Reue genießen kann. Verwöhnen Sie sich mit köstlichem Kartoffelsalat schwäbischer Art, Paprikahähnchen mit Mandelsahne, Apfel-Streusel-Kuchen oder süßem Sushi mit Karamellsoße. Zu allen Rezepten gibt es eine zusätzliche Kennzeichnung (z. B. milch-, nuss-, eifrei sowie vegan oder vegetarisch) und passende Variationsmöglichkeiten. Eine praktische Rezeptübersicht mit integrierter Allergentabelle sorgt für einen schnellen Überblick und erleichtert die Wahl.
Empfohlen von der Deutschen Zöliakie Gesellschaft e. V.
Gluten, Laktose, Histamin - es gibt wahrlich Schöneres, als gegen einen dieser Stoffe, die in vielen Lebensmitteln vorkommen, allergisch zu sein. Wie man mit einer oder sogar allen diesen Unverträglichkeiten lecker und abwechslungsreich kochen kann, zeigt Birgit Irgang in diesem Buch. Es bietet 60 gesunde Rezepte von Vorspeisen, Suppen und Salaten über Hauptgerichte und Desserts bis hin zu Brot und süßen Backwaren, die man ohne Reue genießen kann. Verwöhnen Sie sich mit köstlichem Kartoffelsalat schwäbischer Art, Paprikahähnchen mit Mandelsahne, Apfel-Streusel-Kuchen oder süßem Sushi mit Karamellsoße. Zu allen Rezepten gibt es eine zusätzliche Kennzeichnung (z. B. milch-, nuss-, eifrei sowie vegan oder vegetarisch) und passende Variationsmöglichkeiten. Eine praktische Rezeptübersicht mit integrierter Allergentabelle sorgt für einen schnellen Überblick und erleichtert die Wahl.
Empfohlen von der Deutschen Zöliakie Gesellschaft e. V.
Über den Autor
Birgit Irgang ist in Marburg als Diplom-Übersetzerin und Autorin selbstständig. Aufgrund ihrer Zöliakie-Erkrankung, aber auch ihrer Koch- und Backleidenschaft liegt ein Schwerpunkt ihrer Arbeit auf Büchern im Bereich Ernährung und Gesundheit. Nebenberuflich arbeitet sie als Jin-Shin-Jyutsu-Praktikerin in einem Heilberuf.
Zusammenfassung
Die Autorin ist selbst von Zöliakie und Laktoseintoleranz betroffen
Details
Erscheinungsjahr: 2020
Produktart: Ratgeber
Rubrik: Gesundheit
Thema: Gesundheit
Medium: Taschenbuch
Seiten: 128
Inhalt: 128 S.
ISBN-13: 9783742317582
ISBN-10: 374231758X
Sprache: Deutsch
Ausstattung / Beilage: 4-farbig
Einband: Kartoniert / Broschiert
Autor: Irgang, Birgit
Hersteller: riva
riva Verlag
Maße: 238 x 163 x 15 mm
Von/Mit: Birgit Irgang
Erscheinungsdatum: 25.12.2020
Gewicht: 0,36 kg
preigu-id: 119468392
Über den Autor
Birgit Irgang ist in Marburg als Diplom-Übersetzerin und Autorin selbstständig. Aufgrund ihrer Zöliakie-Erkrankung, aber auch ihrer Koch- und Backleidenschaft liegt ein Schwerpunkt ihrer Arbeit auf Büchern im Bereich Ernährung und Gesundheit. Nebenberuflich arbeitet sie als Jin-Shin-Jyutsu-Praktikerin in einem Heilberuf.
Zusammenfassung
Die Autorin ist selbst von Zöliakie und Laktoseintoleranz betroffen
Details
Erscheinungsjahr: 2020
Produktart: Ratgeber
Rubrik: Gesundheit
Thema: Gesundheit
Medium: Taschenbuch
Seiten: 128
Inhalt: 128 S.
ISBN-13: 9783742317582
ISBN-10: 374231758X
Sprache: Deutsch
Ausstattung / Beilage: 4-farbig
Einband: Kartoniert / Broschiert
Autor: Irgang, Birgit
Hersteller: riva
riva Verlag
Maße: 238 x 163 x 15 mm
Von/Mit: Birgit Irgang
Erscheinungsdatum: 25.12.2020
Gewicht: 0,36 kg
preigu-id: 119468392
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