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Beschreibung
Die Samen vieler unserer essbaren Wildpflanzen sind besonders schmackhaft und voller Vitalstoffe - es sind wahre Powerpakete! Sie können Wildsamen vielseitig nutzen: als wertvolle Nahrungsergänzung, als Speisenzugabe, zum Würzen, für die Senfherstellung, für Mehl und Kaffee, für Speiseöl und Keimlinge. Mit 44 Porträts von Pflanzen, die uns ihre Wildsamen schenken, inklusive Standort, Reifezeit, Ernte und Verwendung. Besonders ideenreich und fein sind die über 50 Rezepte: süß und salzig, einfach und raffiniert, gesund und richtig lecker.
Die Samen vieler unserer essbaren Wildpflanzen sind besonders schmackhaft und voller Vitalstoffe - es sind wahre Powerpakete! Sie können Wildsamen vielseitig nutzen: als wertvolle Nahrungsergänzung, als Speisenzugabe, zum Würzen, für die Senfherstellung, für Mehl und Kaffee, für Speiseöl und Keimlinge. Mit 44 Porträts von Pflanzen, die uns ihre Wildsamen schenken, inklusive Standort, Reifezeit, Ernte und Verwendung. Besonders ideenreich und fein sind die über 50 Rezepte: süß und salzig, einfach und raffiniert, gesund und richtig lecker.
Details
Erscheinungsjahr: | 2019 |
---|---|
Produktart: | Nachschlagewerke |
Rubrik: | Hobby & Freizeit |
Thema: | Garten & Natur |
Medium: | Taschenbuch |
Inhalt: | 144 S. |
ISBN-13: | 9783818606480 |
ISBN-10: | 381860648X |
Sprache: | Deutsch |
Herstellernummer: | 06480 |
Ausstattung / Beilage: | Klappenbroschur |
Autor: |
Höller, Anke
Grappendorf, Doris |
Hersteller: | Verlag Eugen Ulmer |
Verantwortliche Person für die EU: | Verlag Eugen Ulmer KG, Matthias Ulmer, Wollgrasweg 41, D-70599 Stuttgart, kundenservice@ulmer.de |
Abbildungen: | 104 Farbfotos, 1 farbige Zeichnung |
Maße: | 237 x 172 x 11 mm |
Von/Mit: | Anke Höller (u. a.) |
Erscheinungsdatum: | 17.03.2019 |
Gewicht: | 0,48 kg |
Details
Erscheinungsjahr: | 2019 |
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Produktart: | Nachschlagewerke |
Rubrik: | Hobby & Freizeit |
Thema: | Garten & Natur |
Medium: | Taschenbuch |
Inhalt: | 144 S. |
ISBN-13: | 9783818606480 |
ISBN-10: | 381860648X |
Sprache: | Deutsch |
Herstellernummer: | 06480 |
Ausstattung / Beilage: | Klappenbroschur |
Autor: |
Höller, Anke
Grappendorf, Doris |
Hersteller: | Verlag Eugen Ulmer |
Verantwortliche Person für die EU: | Verlag Eugen Ulmer KG, Matthias Ulmer, Wollgrasweg 41, D-70599 Stuttgart, kundenservice@ulmer.de |
Abbildungen: | 104 Farbfotos, 1 farbige Zeichnung |
Maße: | 237 x 172 x 11 mm |
Von/Mit: | Anke Höller (u. a.) |
Erscheinungsdatum: | 17.03.2019 |
Gewicht: | 0,48 kg |
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