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Beschreibung
Die Klima- und Biodiversitätskrise ist auch eine soziale Krise - insbesondere mit Blick auf unsere Ernährung. Dieses Buch zeigt, wie Ernährungssouveränität, Artenvielfalt und soziale Gerechtigkeit zusammengedacht und praktisch umgesetzt werden können. Auf wissenschaftlicher Grundlage entwickelt die Autorin das Konzept moderner Allmenden in der Agrarlandschaft: Entlang von Wirtschaftswegen entstehen frei zugängliche Ertragsräume mit Nuss- und Obstgehölzen sowie essbaren Wildpflanzen. Sie ermöglichen eine kostenlose, pestizidfreie und überwiegend pflanzenbasierte Grundversorgung für alle.

Gleichzeitig schafft dieses Modell Raum für eine große Vielfalt an Nutzpflanzenarten und -sorten - jenseits wirtschaftlicher Zwänge. Ergänzt durch dynamische Agroforstsysteme, leistet es einen Beitrag zur Stärkung der lokalen Landwirtschaft und zur Anpassung an den Klimawandel. Ein Buch für alle, die Ernährung neu denken wollen: gemeinwohlorientiert, ökologisch und zukunftsfähig.
Die Klima- und Biodiversitätskrise ist auch eine soziale Krise - insbesondere mit Blick auf unsere Ernährung. Dieses Buch zeigt, wie Ernährungssouveränität, Artenvielfalt und soziale Gerechtigkeit zusammengedacht und praktisch umgesetzt werden können. Auf wissenschaftlicher Grundlage entwickelt die Autorin das Konzept moderner Allmenden in der Agrarlandschaft: Entlang von Wirtschaftswegen entstehen frei zugängliche Ertragsräume mit Nuss- und Obstgehölzen sowie essbaren Wildpflanzen. Sie ermöglichen eine kostenlose, pestizidfreie und überwiegend pflanzenbasierte Grundversorgung für alle.

Gleichzeitig schafft dieses Modell Raum für eine große Vielfalt an Nutzpflanzenarten und -sorten - jenseits wirtschaftlicher Zwänge. Ergänzt durch dynamische Agroforstsysteme, leistet es einen Beitrag zur Stärkung der lokalen Landwirtschaft und zur Anpassung an den Klimawandel. Ein Buch für alle, die Ernährung neu denken wollen: gemeinwohlorientiert, ökologisch und zukunftsfähig.
Über den Autor
Anna-Maria Holl ist promovierte Biologin und Fachberaterin zur Selbstversorgung mit essbaren Wildpflanzen. Sie ist Initiatorin des gemeinnützigen Vereins Vielfalt Genießen (VifaGe®), der sich für eine kostenlose Grundversorgung mit gesunden Lebensmitteln einsetzt.
Details
Erscheinungsjahr: 2026
Fachbereich: Populäre Darstellungen
Genre: Politikwissenschaft & Soziologie, Recht, Sozialwissenschaften, Wirtschaft
Rubrik: Wissenschaften
Medium: Taschenbuch
Inhalt: 368 S.
ISBN-13: 9783987265259
ISBN-10: 3987265256
Sprache: Deutsch
Einband: Kartoniert / Broschiert
Autor: Holl, Anna-Maria
Hersteller: Oekom Verlag GmbH
oekom - Gesellschaft für ökologische Kommunikation mbH
Verantwortliche Person für die EU: oekom - Gesellschaft für ökologische Kommunikation mit besch, Goethestr. 28, D-80336 München, info@oekom.de
Maße: 209 x 147 x 25 mm
Von/Mit: Anna-Maria Holl
Erscheinungsdatum: 02.07.2026
Gewicht: 0,534 kg
Artikel-ID: 135819862