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Cover: 9783110344554 | Ernährung im Alter | Praxiswissen Gerontologie und Geriatrie kompakt
Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungsumfang.
Ernährung im Alter
Taschenbuch von Dorothee Volkert
Sprache: Deutsch

44,95 €*

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Kategorien:
Beschreibung
Essen und Trinken spielen eine wichtige Rolle im Leben älterer Menschen und sind für Gesundheit und Wohlbefinden bis ins hohe Alter von Bedeutung. Durch altersbedingte Beeinträchtigungen ist die Ernährung häufig erschwert, so dass zahlreiche Aspekte bei der alltäglichen Ernährungsversorgung zu beachten sind. Dieser Band soll allen Berufsgruppen, die an der Ernährungsversorgung älterer Menschen beteiligt sind ? von Pflegekräften über Therapeuten und Ärzte bis zu Ernährungsfachkräften ? Hilfestellung bei dieser verantwortungsvollen Aufgabe geben. Grundlegende Empfehlungen für eine bedarfs- und bedürfnisgerechte Ernährung älterer Menschen werden ebenso dargestellt wie die zentralen Probleme der Mangel- und Überernährung, Besonderheiten der Ernährung bei Pflegebedürftigkeit, Demenz und am Lebensende. Praxisorientierte Empfehlungen zur Qualitätssicherung der Ernährungsversorgung im stationären aber auch im ambulanten Bereich sollen dazu beitragen, durch die richtigen Ernährungsmaßnahmen Gesundheit, Wohlbefinden und Lebensfreude möglichst lange zu erhalten.
Essen und Trinken spielen eine wichtige Rolle im Leben älterer Menschen und sind für Gesundheit und Wohlbefinden bis ins hohe Alter von Bedeutung. Durch altersbedingte Beeinträchtigungen ist die Ernährung häufig erschwert, so dass zahlreiche Aspekte bei der alltäglichen Ernährungsversorgung zu beachten sind. Dieser Band soll allen Berufsgruppen, die an der Ernährungsversorgung älterer Menschen beteiligt sind ? von Pflegekräften über Therapeuten und Ärzte bis zu Ernährungsfachkräften ? Hilfestellung bei dieser verantwortungsvollen Aufgabe geben. Grundlegende Empfehlungen für eine bedarfs- und bedürfnisgerechte Ernährung älterer Menschen werden ebenso dargestellt wie die zentralen Probleme der Mangel- und Überernährung, Besonderheiten der Ernährung bei Pflegebedürftigkeit, Demenz und am Lebensende. Praxisorientierte Empfehlungen zur Qualitätssicherung der Ernährungsversorgung im stationären aber auch im ambulanten Bereich sollen dazu beitragen, durch die richtigen Ernährungsmaßnahmen Gesundheit, Wohlbefinden und Lebensfreude möglichst lange zu erhalten.
Über den Autor
Dorothee Volkert, Friedrich-Alexander-Universität Erlangen-Nürnberg.
Details
Erscheinungsjahr: 2015
Fachbereich: Andere Fachgebiete
Genre: Medizin
Rubrik: Wissenschaften
Medium: Taschenbuch
Seiten: 196
Reihe: Praxiswissen Gerontologie und Geriatrie kompakt
Inhalt: XIV
182 S.
21 farbige Illustr.
45 s/w Tab.
21 col. ill.
45 b/w tbl.
ISBN-13: 9783110344554
ISBN-10: 3110344556
Sprache: Deutsch
Ausstattung / Beilage: Paperback
Einband: Kartoniert / Broschiert
Redaktion: Volkert, Dorothee
Herausgeber: Dorothee Volkert
Hersteller: De Gruyter
Praxiswissen Gerontologie und Geriatrie kompakt
Maße: 240 x 170 x 11 mm
Von/Mit: Dorothee Volkert
Erscheinungsdatum: 30.07.2015
Gewicht: 0,343 kg
preigu-id: 104753200
Über den Autor
Dorothee Volkert, Friedrich-Alexander-Universität Erlangen-Nürnberg.
Details
Erscheinungsjahr: 2015
Fachbereich: Andere Fachgebiete
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Rubrik: Wissenschaften
Medium: Taschenbuch
Seiten: 196
Reihe: Praxiswissen Gerontologie und Geriatrie kompakt
Inhalt: XIV
182 S.
21 farbige Illustr.
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Redaktion: Volkert, Dorothee
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