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Cover: 9783991360858 | Erdbeere | kleine gourmandise Nr. 59 | Margot Fischer | Buch | 60 S.
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Erdbeere
kleine gourmandise Nr. 59
Buch von Margot Fischer
Sprache: Deutsch

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Kategorien:
Beschreibung
Vom Goldenen Zeitalter und dem Paradies über große Gestalten der Mythologie und politische Intrigen bis zur Manus Christi und der Sehnsucht nach dem Erdbeermund spannt sich die Geschichte der Erdbeere, die seit der Steinzeit hocharomatischen Genuss, Gesundheit und Schönheit schenkt.
Vom Goldenen Zeitalter und dem Paradies über große Gestalten der Mythologie und politische Intrigen bis zur Manus Christi und der Sehnsucht nach dem Erdbeermund spannt sich die Geschichte der Erdbeere, die seit der Steinzeit hocharomatischen Genuss, Gesundheit und Schönheit schenkt.
Über den Autor
Die Anglistin und Ernährungswissenschafterin arbeitete viele Jahre in der Forschung am Wiener Allgemeinen Krankenhaus, später leitete sie ein Restaurant mit der Küche von New Orleans. Neben wissenschaftlichen Publikationen und Artikeln zu Ernährungs­themen veröffentlichte sie Wilde Genüsse - Enzyklopädie und Kochbuch essbarer Wildpflanzen, Essbare Wildpflanzen für Einsteiger und Kochen in der Kiste - Der energiesparende und entspannte Weg zu köstlichen Gerichten sowie mehrere Kochbücher, die kulturhistorischen Hintergrund und klassische Kochanleitungen ebenso bieten wie zahlreiche von ihr selbst entwickelte Rezepte, darunter Bayou - Kochen in Louisiana. Zu den von ihr übersetzten Kochbüchern zählen Claudia Rodens Buch der jüdischen Küche und Elizabeths Davids Französische Küche. In der Serie der kleinen gourmandisen stammen zahlreiche Bändchen aus ihrer Feder.
Details
Erscheinungsjahr: 2025
Genre: Kochen & Backen, Ratgeber, Sachbuch
Rubrik: Essen & Trinken
Thema: Themenkochbücher
Medium: Buch
Reihe: Mandelbaums Feine Gourmandisen
Inhalt: 60 S.
ISBN-13: 9783991360858
ISBN-10: 3991360853
Sprache: Deutsch
Einband: Gebunden
Autor: Fischer, Margot
Illustrator: Linda Wolfsgruber
Hersteller: Mandelbaum Verlag eG
Verantwortliche Person für die EU: Mandelbaum Verlag, Kathrin Wohlmuth-Konrad, Wipplingerstr. 23, A-1010 Wien, office@mandelbaum.at
Abbildungen: Illustrationen von Linda Wolfsgruber
Maße: 194 x 112 x 12 mm
Von/Mit: Margot Fischer
Erscheinungsdatum: 17.03.2025
Gewicht: 0,146 kg
Artikel-ID: 131825933
Über den Autor
Die Anglistin und Ernährungswissenschafterin arbeitete viele Jahre in der Forschung am Wiener Allgemeinen Krankenhaus, später leitete sie ein Restaurant mit der Küche von New Orleans. Neben wissenschaftlichen Publikationen und Artikeln zu Ernährungs­themen veröffentlichte sie Wilde Genüsse - Enzyklopädie und Kochbuch essbarer Wildpflanzen, Essbare Wildpflanzen für Einsteiger und Kochen in der Kiste - Der energiesparende und entspannte Weg zu köstlichen Gerichten sowie mehrere Kochbücher, die kulturhistorischen Hintergrund und klassische Kochanleitungen ebenso bieten wie zahlreiche von ihr selbst entwickelte Rezepte, darunter Bayou - Kochen in Louisiana. Zu den von ihr übersetzten Kochbüchern zählen Claudia Rodens Buch der jüdischen Küche und Elizabeths Davids Französische Küche. In der Serie der kleinen gourmandisen stammen zahlreiche Bändchen aus ihrer Feder.
Details
Erscheinungsjahr: 2025
Genre: Kochen & Backen, Ratgeber, Sachbuch
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Thema: Themenkochbücher
Medium: Buch
Reihe: Mandelbaums Feine Gourmandisen
Inhalt: 60 S.
ISBN-13: 9783991360858
ISBN-10: 3991360853
Sprache: Deutsch
Einband: Gebunden
Autor: Fischer, Margot
Illustrator: Linda Wolfsgruber
Hersteller: Mandelbaum Verlag eG
Verantwortliche Person für die EU: Mandelbaum Verlag, Kathrin Wohlmuth-Konrad, Wipplingerstr. 23, A-1010 Wien, office@mandelbaum.at
Abbildungen: Illustrationen von Linda Wolfsgruber
Maße: 194 x 112 x 12 mm
Von/Mit: Margot Fischer
Erscheinungsdatum: 17.03.2025
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