Schmale, in die Felsen gekerbte Buchten mit leuchtendem, türkisfarbenem Wasser und weitläufige Sandstrände mit Dünenlandschaften am glasklaren Meer, herrliche Berglandschaften mit Sandsteinhäusern und unberührte Klippenlandschaften. So in etwa sieht das schöne Mallorca-Bild aus, das uns alle auf die Insel lockt. Urban, authentisch und sehr lebendig ist zudem Palma mit tollen Museen, Cafés, Restaurants und Geschäften. Natürlich gehören auch exklusive Promi-Orte und der berühmt-berüchtigte kommerzielle Ballermann-Tourismus dazu. Mallorca ist fast der Prototyp einer touristischen Insel. Das merken Sie bereits im Flughafen, in dem Reisende wie kleine Viehherden in großen Gruppen durch die endlosen Gänge ziehen. Auch manches touristische Städtchen ähnelt einem billigen Ramschjahrmarkt. Daher ist es umso herzerfrischender, dass die Insel so viele Slow-Food-Fans hervorbringt, die liebevoll beste Produkte herstellen, sehr gute Weine keltern oder köstliche mallorquinische Gerichte auf den Tisch zu zaubern. Das ist fast so bezaubernd wie die herrlichen Landschaften zum Baden, zum Sonnen, zum Segeln, zum Wandern, Joggen, Biken und in den Tag hineinträumen. Allein die Vielfalt an Pflanzen und Tieren ist atemberaubend. Esel, Schafe, Ziegen, Möwen, wilde Raubvögel, Meeresschildkröten, sogar Delfine können Sie auf der Insel erleben, wenn Sie zwischen Palmen und Pinien, Mandel- und Olivenbäumen, Orangen- und Zitronenplantagen, Korn- und Klatschmohnfeldern, Bougainvilleen und Granatapfelsträuchern, Weinreben und duftenden Wildkräutern Mallorca entdecken.