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Rund 70 Rezepte, dargestellt in appetitmachender Fotografie und nachvollziehbaren Anleitungen. Der Buchaufbau unterteilt kapitelweise nach den jahreszeitlichen Temperaturen - was empfiehlt sich im Frühling, was im heißen Sommer oder im kalten Winter. Für das Wörtersee-Feeling sorgen auch Cocktail-Rezepturen sowie zahlreiche Produzentenporträts von Hubert Wallners regionalen Lieferanten. Die Gerichte stammen sowohl aus der 4-Hauben-Küche seines Gourmet-Restaurants wie auch aus der Küche vom populären Bistro Südsee am Seeufer.
Rund 70 Rezepte, dargestellt in appetitmachender Fotografie und nachvollziehbaren Anleitungen. Der Buchaufbau unterteilt kapitelweise nach den jahreszeitlichen Temperaturen - was empfiehlt sich im Frühling, was im heißen Sommer oder im kalten Winter. Für das Wörtersee-Feeling sorgen auch Cocktail-Rezepturen sowie zahlreiche Produzentenporträts von Hubert Wallners regionalen Lieferanten. Die Gerichte stammen sowohl aus der 4-Hauben-Küche seines Gourmet-Restaurants wie auch aus der Küche vom populären Bistro Südsee am Seeufer.
| Medium: | Buch |
|---|---|
| Reihe: | Edition A la Carte |
| Inhalt: | 240 S. |
| ISBN-13: | 9783902469816 |
| ISBN-10: | 3902469811 |
| Sprache: | Deutsch |
| Einband: | Halbleinen |
| Autor: | Wallner, Hubert |
| Hersteller: |
D + R Verlags GmbH Nfg. K
D+R Verlagsgesellschaft m.b.H. Edition A la Carte |
| Maße: | 297 x 214 x 25 mm |
| Von/Mit: | Hubert Wallner |
| Erscheinungsdatum: | 13.06.2024 |
| Gewicht: | 1,446 kg |
| Medium: | Buch |
|---|---|
| Reihe: | Edition A la Carte |
| Inhalt: | 240 S. |
| ISBN-13: | 9783902469816 |
| ISBN-10: | 3902469811 |
| Sprache: | Deutsch |
| Einband: | Halbleinen |
| Autor: | Wallner, Hubert |
| Hersteller: |
D + R Verlags GmbH Nfg. K
D+R Verlagsgesellschaft m.b.H. Edition A la Carte |
| Maße: | 297 x 214 x 25 mm |
| Von/Mit: | Hubert Wallner |
| Erscheinungsdatum: | 13.06.2024 |
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