Die große Wildkräuter-Kochschule | Buch | preigu

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Cover: 9783818611651 | Die große Wildkräuter-Kochschule | Susanne Hansch | Buch | 288 S.

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Beschreibung

Wildkräuter haben tolle Aromen, sind natürlich, supergesund, bio, regional, ressourcenschonend und dann auch noch gratis. Es will aber gelernt sein, sie gekonnt und genussvoll zu nutzen, sonst wird es schnell mühsam oder wenig schmackhaft. In ihrer einzigartig bebilderten Wildkräuter-Kochschule zeigt die Bestseller-Autorin, wie essbare Wildpflanzen unkompliziert und lecker in die eigene Alltagsküche einbezogen werden: clever sammeln, schonend transportieren, richtig putzen, köstlich zubereiten. Mit vielen Tipps und Tricks für die Küche, 180 klassischen und neuen Rezepten aus aller Welt und über 60 Wildpflanzen in detailreichen Porträts.

"Die große Wildkräuter-Kochschule" wurde 2023 von der GAD mit der Silbermedaille ausgezeichnet und beim Deutschen Gartenbuchpreis als bestes Gartenkochbuch 2024 prämiert.

Wildkräuter haben tolle Aromen, sind natürlich, supergesund, bio, regional, ressourcenschonend und dann auch noch gratis. Es will aber gelernt sein, sie gekonnt und genussvoll zu nutzen, sonst wird es schnell mühsam oder wenig schmackhaft. In ihrer einzigartig bebilderten Wildkräuter-Kochschule zeigt die Bestseller-Autorin, wie essbare Wildpflanzen unkompliziert und lecker in die eigene Alltagsküche einbezogen werden: clever sammeln, schonend transportieren, richtig putzen, köstlich zubereiten. Mit vielen Tipps und Tricks für die Küche, 180 klassischen und neuen Rezepten aus aller Welt und über 60 Wildpflanzen in detailreichen Porträts.

"Die große Wildkräuter-Kochschule" wurde 2023 von der GAD mit der Silbermedaille ausgezeichnet und beim Deutschen Gartenbuchpreis als bestes Gartenkochbuch 2024 prämiert.

Details

Erscheinungsjahr:	2023
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Themenkochbücher
Medium:	Buch
Seiten:	576
Titelzusatz:	Spiegel-Bestseller-Autorin. Pflanzenwissen, Küchenpraxis und 180 wilde Rezeptideen. Über 60 Wildpflanzen von der Blüte bis zur Wurzel
Inhalt:	288 S.
ISBN-13:	9783818611651
ISBN-10:	3818611653
Sprache:	Deutsch
Herstellernummer:	234/11651
Einband:	Gebunden
Autor:	Hansch, Susanne
Hersteller:	Ulmer Eugen Verlag Verlag Eugen Ulmer
Abbildungen:	565 Farbfotos, 68 sw-Zeichnungen, 3 Tabellen
Maße:	271 x 204 x 31 mm
Von/Mit:	Susanne Hansch
Erscheinungsdatum:	20.04.2023
Gewicht:	1,196 kg

preigu-id: 125763958

Details

Erscheinungsjahr:	2023
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Themenkochbücher
Medium:	Buch
Seiten:	576
Titelzusatz:	Spiegel-Bestseller-Autorin. Pflanzenwissen, Küchenpraxis und 180 wilde Rezeptideen. Über 60 Wildpflanzen von der Blüte bis zur Wurzel
Inhalt:	288 S.
ISBN-13:	9783818611651
ISBN-10:	3818611653
Sprache:	Deutsch
Herstellernummer:	234/11651
Einband:	Gebunden
Autor:	Hansch, Susanne
Hersteller:	Ulmer Eugen Verlag Verlag Eugen Ulmer
Abbildungen:	565 Farbfotos, 68 sw-Zeichnungen, 3 Tabellen
Maße:	271 x 204 x 31 mm
Von/Mit:	Susanne Hansch
Erscheinungsdatum:	20.04.2023
Gewicht:	1,196 kg

preigu-id: 125763958

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