Die große Backschule für perfekte Torten, ...

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Beschreibung

Backen wie ein Profi!
Profi-Pâtissière Beate Wöllstein verzückte Scheichs in Dubai, Stars und Royals in London und gibt in dieser umfangreichen Backschule ihre Tipps an Amateur-Konditoren weiter. Sie zeigt step by step, wie verführerische Petit Fours, Kuchen und Torten entstehen. Auch die fantastischen Fotos machen Lust, sofort zu Vanilleschote und Rührgerät zu greifen. Beeindrucken Sie mit einer Schwarzwaldsinfonie oder einem Cassis-Mille-Feuille einfach jeden!

Schritt für Schritt zum Profibäcker
Kreative Kuchen, Torten und Gebäck für jeden Anlass
Mit praktischem Leseband für schnelles Suchen & Finden

Schritt für Schritt zum Profibäcker
Kreative Kuchen, Torten und Gebäck für jeden Anlass
Mit praktischem Leseband für schnelles Suchen & Finden

Über den Autor

Beate Wöllstein gründete 2012 in München »Wöllsteins Desserthaus«, mittlerweile die erfolgreichste Back- und Dessertschule Deutschlands. Die international ausgezeichnete und renommierte Spitzen-Pâtissiere verwöhnte als Executive Pastry Chef u. a. bei Emirates Airlines/Dubai, The Dorchester/London, Feinkost Käfer/München schon etliche Royals, Scheichs, Sultane, Stars und Sternchen mit ihren süßen Kreationen. Ihr großes Kursangebot ist sehr geschätzt; sie gibt dort ihr Wissen exklusiv an ambitionierte Hobby-Bäcker ebenso wie an Profis weiter. Frisch und fröhlich vermittelt sie Wissen auf höchstem Niveau , sodass unter ihrer Anleitung mühelos ein Mille-Feuille ebenso gelingt wie eine dreistöckige Hochzeitstorte.

Erscheinungsjahr:	2022
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Backen
Medium:	Buch
Seiten:	255
Inhalt:	256 S.
ISBN-13:	9783959616423
ISBN-10:	3959616422
Sprache:	Deutsch
Herstellernummer:	61642
Einband:	Gebunden
Autor:	Wöllstein, Beate
Kamera:	Prestel, Anja
Fotograph:	Prestel, Anja
Illustrator:	Anja Prestel
Hersteller:	Christian Christian Verlag GmbH
Maße:	239 x 208 x 27 mm
Von/Mit:	Beate Wöllstein
Erscheinungsdatum:	01.04.2022
Gewicht:	0,975 kg

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