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Tajine ist sowohl der Name dieses wunderschönen Gefäßes als auch der darin zubereiteten aromatischen Schmorgerichte. Ob vegetarisch oder mit Fleisch, Geflügel, Fisch und Meeresfrüchten - ihnen gemeinsam ist das schonende Garen im eigenen Saft bei niedrigen Temperaturen. Das intensiviert den Geschmack und macht diese Gerichte so unglaublich lecker. Auf Fett kann dabei verzichtet werden.
Wer fettarme, aber gesunde, aroma- und geschmacksintensive Gerichte mag, dem bietet dieses Buch abwechslungsreiche und innovative Rezepte.
Tajine ist sowohl der Name dieses wunderschönen Gefäßes als auch der darin zubereiteten aromatischen Schmorgerichte. Ob vegetarisch oder mit Fleisch, Geflügel, Fisch und Meeresfrüchten - ihnen gemeinsam ist das schonende Garen im eigenen Saft bei niedrigen Temperaturen. Das intensiviert den Geschmack und macht diese Gerichte so unglaublich lecker. Auf Fett kann dabei verzichtet werden.
Wer fettarme, aber gesunde, aroma- und geschmacksintensive Gerichte mag, dem bietet dieses Buch abwechslungsreiche und innovative Rezepte.
| Erscheinungsjahr: | 2019 |
|---|---|
| Genre: | Kochen & Backen |
| Rubrik: | Essen & Trinken |
| Thema: | Themenkochbücher |
| Medium: | Buch |
| Seiten: | 80 |
| Inhalt: | 80 S. |
| ISBN-13: | 9783809441809 |
| ISBN-10: | 3809441805 |
| Sprache: | Deutsch |
| Einband: | Gebunden |
| Autor: | Augé, Séverine |
| Illustrator: | Deslandes, Charly |
| Auflage: | Deutsche Erstausgabe |
| Besonderheit: | Unsere Aufsteiger |
| Hersteller: |
Bassermann
Bassermann, Edition |
| Abbildungen: | durchgehend farbig bebildert |
| Maße: | 210 x 204 x 10 mm |
| Von/Mit: | Séverine Augé |
| Erscheinungsdatum: | 18.11.2019 |
| Gewicht: | 0,266 kg |
| Erscheinungsjahr: | 2019 |
|---|---|
| Genre: | Kochen & Backen |
| Rubrik: | Essen & Trinken |
| Thema: | Themenkochbücher |
| Medium: | Buch |
| Seiten: | 80 |
| Inhalt: | 80 S. |
| ISBN-13: | 9783809441809 |
| ISBN-10: | 3809441805 |
| Sprache: | Deutsch |
| Einband: | Gebunden |
| Autor: | Augé, Séverine |
| Illustrator: | Deslandes, Charly |
| Auflage: | Deutsche Erstausgabe |
| Besonderheit: | Unsere Aufsteiger |
| Hersteller: |
Bassermann
Bassermann, Edition |
| Abbildungen: | durchgehend farbig bebildert |
| Maße: | 210 x 204 x 10 mm |
| Von/Mit: | Séverine Augé |
| Erscheinungsdatum: | 18.11.2019 |
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