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Ob fruchtig oder schokoladig, Biskuit oder Kuchen ¿ Nachtisch geht und ging schon immer! Das beweist das Kochbuch Der vollkommene Konditor, das bereits 1822 süße Leckereien in die deutschen Küchen brachte. Neben Rezepten zu Backwerken und Torten finden sich auch Anleitungen zur Herstellung von eigenem Likör und Wissenswertes über das Zuckerkochen. So werden Grundlagenwissen und besondere Kreationen miteinander vereint.
Inspiriert von dem Werk Le Confiseur Royal Par Madame Utrecht-Friedel, liefert der Hofkonditor Franz Seebach mit seiner übersetzten Ausgabe eines der umfangreichsten Backbücher seiner Zeit. Es enthält über 100 Rezepte.
Ob fruchtig oder schokoladig, Biskuit oder Kuchen ¿ Nachtisch geht und ging schon immer! Das beweist das Kochbuch Der vollkommene Konditor, das bereits 1822 süße Leckereien in die deutschen Küchen brachte. Neben Rezepten zu Backwerken und Torten finden sich auch Anleitungen zur Herstellung von eigenem Likör und Wissenswertes über das Zuckerkochen. So werden Grundlagenwissen und besondere Kreationen miteinander vereint.
Inspiriert von dem Werk Le Confiseur Royal Par Madame Utrecht-Friedel, liefert der Hofkonditor Franz Seebach mit seiner übersetzten Ausgabe eines der umfangreichsten Backbücher seiner Zeit. Es enthält über 100 Rezepte.
| Erscheinungsjahr: | 2021 |
|---|---|
| Genre: | Kochen & Backen |
| Rubrik: | Essen & Trinken |
| Thema: | Backen |
| Medium: | Buch |
| Seiten: | 128 |
| Inhalt: | 128 S. |
| ISBN-13: | 9783963451850 |
| ISBN-10: | 3963451858 |
| Sprache: | Deutsch |
| Ausstattung / Beilage: | HC runder Rücken mit Schutzumschlag |
| Einband: | Gebunden |
| Autor: | Seebach, Franz |
| Hersteller: |
Severus
Severus Verlag |
| Maße: | 216 x 153 x 14 mm |
| Von/Mit: | Franz Seebach |
| Erscheinungsdatum: | 03.06.2021 |
| Gewicht: | 0,321 kg |
| Erscheinungsjahr: | 2021 |
|---|---|
| Genre: | Kochen & Backen |
| Rubrik: | Essen & Trinken |
| Thema: | Backen |
| Medium: | Buch |
| Seiten: | 128 |
| Inhalt: | 128 S. |
| ISBN-13: | 9783963451850 |
| ISBN-10: | 3963451858 |
| Sprache: | Deutsch |
| Ausstattung / Beilage: | HC runder Rücken mit Schutzumschlag |
| Einband: | Gebunden |
| Autor: | Seebach, Franz |
| Hersteller: |
Severus
Severus Verlag |
| Maße: | 216 x 153 x 14 mm |
| Von/Mit: | Franz Seebach |
| Erscheinungsdatum: | 03.06.2021 |
| Gewicht: | 0,321 kg |
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