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Das Sensorische Weinbild
Geschmack finden mit Bildern
Taschenbuch von Martin Darting
Sprache: Deutsch

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Beschreibung
Weingeschmack mit Bildern erkennen - es funktioniert!
- Das erste Buch zur neuen Methode, Weingeschmack im Bild darzustellen und zu erkennen
- So lässt sich Weingeschmack ohne Weinprobe beurteilen
- Für Weinkenner, Winzer und Weinverkäufer gleichermaßen interessant
Einen Wein betrachten, riechen, schmecken und das Empfundene dann verbalisieren - das ist Alltag bei jeder Weinprobe. Aber was, wenn man nicht sagt, was einem da gerade den Gaumen kitzelt, sondern malt? Wein, sein Aussehen, seine Aromen und sein Geschmack lassen sich bildlich darstellen. Martin Darting erläutert in diesem Buch die neue und erfolgreiche Methode der visuellen Geschmacksbeschreibung. Viele farbige Beispielbilder untermauern, wie anschaulich Geschmack sein kann und wie man ihn mit diesen Bildern beschreibt und ergründet.
Weingeschmack mit Bildern erkennen - es funktioniert!
- Das erste Buch zur neuen Methode, Weingeschmack im Bild darzustellen und zu erkennen
- So lässt sich Weingeschmack ohne Weinprobe beurteilen
- Für Weinkenner, Winzer und Weinverkäufer gleichermaßen interessant
Einen Wein betrachten, riechen, schmecken und das Empfundene dann verbalisieren - das ist Alltag bei jeder Weinprobe. Aber was, wenn man nicht sagt, was einem da gerade den Gaumen kitzelt, sondern malt? Wein, sein Aussehen, seine Aromen und sein Geschmack lassen sich bildlich darstellen. Martin Darting erläutert in diesem Buch die neue und erfolgreiche Methode der visuellen Geschmacksbeschreibung. Viele farbige Beispielbilder untermauern, wie anschaulich Geschmack sein kann und wie man ihn mit diesen Bildern beschreibt und ergründet.
Über den Autor
Martin Darting, Wachenheim, ist gelernter Winzer und im Seminar- und Ausbildungsbereich für (Wein-)Sensorik tätig. Sein Arbeitsspektrum reicht von der Sommelierausbildung (IHK) in Deutschland und der Schweiz bis zu internationalen Schulungen.
Details
Erscheinungsjahr: 2013
Fachbereich: Landwirtschaft & Gartenbau
Genre: Umwelt
Produktart: Nachschlagewerke
Rubrik: Ökologie
Medium: Taschenbuch
Seiten: 70
Inhalt: 70 S.
50 Farbfotos
11 Zeichng.
53 Farbfotos und Weinbilder
ISBN-13: 9783800178650
ISBN-10: 3800178656
Sprache: Deutsch
Einband: Kartoniert / Broschiert
Autor: Darting, Martin
Hersteller: Ulmer Eugen Verlag
Verlag Eugen Ulmer
Abbildungen: 53 Farbfotos und Weinbilder
Maße: 211 x 146 x 10 mm
Von/Mit: Martin Darting
Erscheinungsdatum: 29.04.2013
Gewicht: 0,197 kg
preigu-id: 106144931
Über den Autor
Martin Darting, Wachenheim, ist gelernter Winzer und im Seminar- und Ausbildungsbereich für (Wein-)Sensorik tätig. Sein Arbeitsspektrum reicht von der Sommelierausbildung (IHK) in Deutschland und der Schweiz bis zu internationalen Schulungen.
Details
Erscheinungsjahr: 2013
Fachbereich: Landwirtschaft & Gartenbau
Genre: Umwelt
Produktart: Nachschlagewerke
Rubrik: Ökologie
Medium: Taschenbuch
Seiten: 70
Inhalt: 70 S.
50 Farbfotos
11 Zeichng.
53 Farbfotos und Weinbilder
ISBN-13: 9783800178650
ISBN-10: 3800178656
Sprache: Deutsch
Einband: Kartoniert / Broschiert
Autor: Darting, Martin
Hersteller: Ulmer Eugen Verlag
Verlag Eugen Ulmer
Abbildungen: 53 Farbfotos und Weinbilder
Maße: 211 x 146 x 10 mm
Von/Mit: Martin Darting
Erscheinungsdatum: 29.04.2013
Gewicht: 0,197 kg
preigu-id: 106144931
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