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Cover: 9783826068775 | Das Kulturthema Essen bei Thomas Mann | Problemfelder und Bedeutungen
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Das Kulturthema Essen bei Thomas Mann
Problemfelder und Bedeutungen
Buch von Alois Wierlacher
Sprache: Deutsch

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Kategorien:
Beschreibung
Das vorliegende Buch versammelt zum ersten Mal in der Forschung Beiträge aus der Literaturgermanistik, der Geschichte, der Kulturforschung und Ernährungswissenschaft zur mehrperspektivischen und kooperativen Erforschung der literarischen Kulinaristik Thomas Manns. Teil 1 des Bandes ist übergreifenden Fragestellungen gewidmet, Teil 2 befasst sich mit Besonderheiten einzelner Werke. Im Rahmen der individuellen Positionen der Beiträger knüpft das Buch unter anderem an Publikationen an, die der Herausgeber alleine oder mit anderen in den vergangenen Jahrzehnten zur Essensforschung vorgelegt hat: Vom Essen in der deutschen Literatur (1987), Kulturthema Essen (1993), Essen und kulturelle Identität (1997), Essen und Lebensqualität (2001), Kulinaristik (2008), Gastlichkeit (2011), Die Welt der Kulinaristik (2017) und Kulinaristik des Frühstücks (2018).
Das vorliegende Buch versammelt zum ersten Mal in der Forschung Beiträge aus der Literaturgermanistik, der Geschichte, der Kulturforschung und Ernährungswissenschaft zur mehrperspektivischen und kooperativen Erforschung der literarischen Kulinaristik Thomas Manns. Teil 1 des Bandes ist übergreifenden Fragestellungen gewidmet, Teil 2 befasst sich mit Besonderheiten einzelner Werke. Im Rahmen der individuellen Positionen der Beiträger knüpft das Buch unter anderem an Publikationen an, die der Herausgeber alleine oder mit anderen in den vergangenen Jahrzehnten zur Essensforschung vorgelegt hat: Vom Essen in der deutschen Literatur (1987), Kulturthema Essen (1993), Essen und kulturelle Identität (1997), Essen und Lebensqualität (2001), Kulinaristik (2008), Gastlichkeit (2011), Die Welt der Kulinaristik (2017) und Kulinaristik des Frühstücks (2018).
Ãœber den Autor
Alois Wierlacher ist Professor a.D. für Interkulturelle Germanistik an der Universität Bayreuth. Er ist Gründer und langjähriges Vorstandsmitglied des Internationalen Arbeitskreises für Kulturforschung des Essens (Heidelberg) und Gründungvorsitzender des Kulinaristik-Forums, Netzwerk für Wissenschaft, Kultur und Praxis.
Details
Erscheinungsjahr: 2023
Genre: Allg. & vergl. Sprachwissenschaft
Rubrik: Sprachwissenschaft
Medium: Buch
Seiten: 612
Inhalt: 616 S.
ISBN-13: 9783826068775
ISBN-10: 3826068777
Sprache: Deutsch
Einband: Gebunden
Redaktion: Wierlacher, Alois
Herausgeber: Alois Wierlacher
Hersteller: Königshausen & Neumann
Königshausen u. Neumann
Maße: 243 x 170 x 50 mm
Von/Mit: Alois Wierlacher
Erscheinungsdatum: 01.06.2023
Gewicht: 1,143 kg
preigu-id: 118106605
Ãœber den Autor
Alois Wierlacher ist Professor a.D. für Interkulturelle Germanistik an der Universität Bayreuth. Er ist Gründer und langjähriges Vorstandsmitglied des Internationalen Arbeitskreises für Kulturforschung des Essens (Heidelberg) und Gründungvorsitzender des Kulinaristik-Forums, Netzwerk für Wissenschaft, Kultur und Praxis.
Details
Erscheinungsjahr: 2023
Genre: Allg. & vergl. Sprachwissenschaft
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Medium: Buch
Seiten: 612
Inhalt: 616 S.
ISBN-13: 9783826068775
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Einband: Gebunden
Redaktion: Wierlacher, Alois
Herausgeber: Alois Wierlacher
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Maße: 243 x 170 x 50 mm
Von/Mit: Alois Wierlacher
Erscheinungsdatum: 01.06.2023
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