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Beschreibung
Das ultimative Fleisch(koch)buch für nachhaltigen Genuss: Dieses Kochbuch enthält 80 Rezepte und gibt spannende Informationen zur vollständigen Verwertung des Tieres. Die Autoren stehen für die nachhaltige Revolution in Küche und Landwirtschaft und stellen mit ihren schmackhaften Rezepten den regionalen und tiergerechten Genuss in den Mittelpunkt. Nicht nur das Filet, sondern alle Teile des Tieres sollen in die Küche gebracht werden.
Das ultimative Fleisch(koch)buch für nachhaltigen Genuss: Dieses Kochbuch enthält 80 Rezepte und gibt spannende Informationen zur vollständigen Verwertung des Tieres. Die Autoren stehen für die nachhaltige Revolution in Küche und Landwirtschaft und stellen mit ihren schmackhaften Rezepten den regionalen und tiergerechten Genuss in den Mittelpunkt. Nicht nur das Filet, sondern alle Teile des Tieres sollen in die Küche gebracht werden.
Details
| Erscheinungsjahr: | 2019 |
|---|---|
| Genre: | Kochen & Backen |
| Rubrik: | Essen & Trinken |
| Thema: | Themenkochbücher |
| Medium: | Buch |
| Inhalt: | 224 S. |
| ISBN-13: | 9783959612890 |
| ISBN-10: | 3959612893 |
| Sprache: | Deutsch |
| Herstellernummer: | 61289 |
| Autor: |
Tress, Simon
Schweisfurth, Georg |
| Fotograph: | Knezevic, Silvio |
| Illustrator: | Silvio Knezevic |
| Hersteller: | Christian |
| Verantwortliche Person für die EU: | Christian Verlag, Infanteriestr. 11a, D-80797 München, josef.resele@isp.gmbh |
| Maße: | 22 x 230 x 273 mm |
| Von/Mit: | Simon Tress (u. a.) |
| Erscheinungsdatum: | 28.01.2019 |
| Gewicht: | 1,147 kg |
Details
| Erscheinungsjahr: | 2019 |
|---|---|
| Genre: | Kochen & Backen |
| Rubrik: | Essen & Trinken |
| Thema: | Themenkochbücher |
| Medium: | Buch |
| Inhalt: | 224 S. |
| ISBN-13: | 9783959612890 |
| ISBN-10: | 3959612893 |
| Sprache: | Deutsch |
| Herstellernummer: | 61289 |
| Autor: |
Tress, Simon
Schweisfurth, Georg |
| Fotograph: | Knezevic, Silvio |
| Illustrator: | Silvio Knezevic |
| Hersteller: | Christian |
| Verantwortliche Person für die EU: | Christian Verlag, Infanteriestr. 11a, D-80797 München, josef.resele@isp.gmbh |
| Maße: | 22 x 230 x 273 mm |
| Von/Mit: | Simon Tress (u. a.) |
| Erscheinungsdatum: | 28.01.2019 |
| Gewicht: | 1,147 kg |
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