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Cover: 9783959612890 | Das ganze Tier | Simon Tress (u. a.) | Buch | Deutsch | 2019
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Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungsumfang.
Das ganze Tier
Fleisch nachhaltig und bewusst genießen. Warenkunde. Küchenpraxis. 80 Rezepte.
Buch von Simon Tress (u. a.)
Sprache: Deutsch

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Kategorien:
Beschreibung
Sie essen viel zu gerne Fleisch, um Vegetarier zu sein? Aber nachhaltig sollte Ihr Fleischgenuss schon sein. Sie wollen das ganze Tier - egal ob Rind, Schwein, Lamm oder Geflügel - wertschätzen? Es müssen nicht immer nur Filetstück und Brüstchen sein. Folgen Sie einfach der Rezeptauswahl unserer Autoren und erfreuen Sie sich am Zubereiten und Genießen von ganz besonderen Fleischstücken. Tiergerecht und richtig gut!
Sie essen viel zu gerne Fleisch, um Vegetarier zu sein? Aber nachhaltig sollte Ihr Fleischgenuss schon sein. Sie wollen das ganze Tier - egal ob Rind, Schwein, Lamm oder Geflügel - wertschätzen? Es müssen nicht immer nur Filetstück und Brüstchen sein. Folgen Sie einfach der Rezeptauswahl unserer Autoren und erfreuen Sie sich am Zubereiten und Genießen von ganz besonderen Fleischstücken. Tiergerecht und richtig gut!
Über den Autor
Georg Schweisfurth wurde 1959 in München geboren und ist im Ruhrgebiet aufgewachsen. Er hat wie sein Urgroßvater, Großvater und Vater das Metzgerhandwerk erlernt und ist Diplomvolkswirt. Gemeinsam mit seinem Vater hat er 1986 die Herrmannsdorfer Landwerkstätten bei München gegründet, die heute sein Bruder Karl leitet, und 1998 mit Freunden die Biosupermarktkette basic. Er leitet das Bio-Tagungs- und Veranstaltungshotel Gut Sonnenhausen mit eigenem Bio-Gartenbau und Schafhaltung. Außerdem ist er Kurator der Schweisfurth-Stiftung und Aufsichtsrat von greenpeace Deutschland e. V. in Hamburg und freier Autor.
Zusammenfassung
Das ganze Tier - Wertschätzung und Genuss in 111 spannenden Rezepten
Details
Erscheinungsjahr: 2019
Genre: Kochen & Backen
Rubrik: Essen & Trinken
Thema: Kochbücher & Grundkochbücher
Medium: Buch
Seiten: 224
Inhalt: 224 S.
ISBN-13: 9783959612890
ISBN-10: 3959612893
Sprache: Deutsch
Herstellernummer: 61289
Einband: Gebunden
Autor: Tress, Simon
Schweisfurth, Georg
Kamera: Knezevic, Silvio
Fotograph: Knezevic, Silvio
Illustrator: Silvio Knezevic
Hersteller: Christian
Christian Verlag GmbH
Maße: 271 x 225 x 25 mm
Von/Mit: Simon Tress (u. a.)
Erscheinungsdatum: 28.01.2019
Gewicht: 1,146 kg
preigu-id: 115046104
Über den Autor
Georg Schweisfurth wurde 1959 in München geboren und ist im Ruhrgebiet aufgewachsen. Er hat wie sein Urgroßvater, Großvater und Vater das Metzgerhandwerk erlernt und ist Diplomvolkswirt. Gemeinsam mit seinem Vater hat er 1986 die Herrmannsdorfer Landwerkstätten bei München gegründet, die heute sein Bruder Karl leitet, und 1998 mit Freunden die Biosupermarktkette basic. Er leitet das Bio-Tagungs- und Veranstaltungshotel Gut Sonnenhausen mit eigenem Bio-Gartenbau und Schafhaltung. Außerdem ist er Kurator der Schweisfurth-Stiftung und Aufsichtsrat von greenpeace Deutschland e. V. in Hamburg und freier Autor.
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Details
Erscheinungsjahr: 2019
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Einband: Gebunden
Autor: Tress, Simon
Schweisfurth, Georg
Kamera: Knezevic, Silvio
Fotograph: Knezevic, Silvio
Illustrator: Silvio Knezevic
Hersteller: Christian
Christian Verlag GmbH
Maße: 271 x 225 x 25 mm
Von/Mit: Simon Tress (u. a.)
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