Harald Zoschke: DAS CHILI PEPPER BUCH 2.0 | preigu

Cover: 9783980432948 | DAS CHILI PEPPER BUCH 2.0 | Harald Zoschke | Buch | 2011 | Seedruck

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Sprache: Deutsch

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Beschreibung

Das umfassende deutsche Handbuch zum Thema Chilis und scharfes Essen, jetzt in zweiter, stark erweiterter Neuausgabe (320 Seiten, ca. 400 farbige Abbildungen). Geschichte der Chilis, Sortenbeschreibungen, Anbau in Garten und auf Terasse/Balkon, Konservierung, raffinierte Rezepte, Küchentipps, Wellness,medizinischer Einsatz, Kunst und Kurioses, Reiseziele zum Thema Chilis, Literaturtipps und vieles mehr.

Das umfassende deutsche Handbuch zum Thema Chilis und scharfes Essen, jetzt in zweiter, stark erweiterter Neuausgabe (320 Seiten, ca. 400 farbige Abbildungen). Geschichte der Chilis, Sortenbeschreibungen, Anbau in Garten und auf Terasse/Balkon, Konservierung, raffinierte Rezepte, Küchentipps, Wellness,medizinischer Einsatz, Kunst und Kurioses, Reiseziele zum Thema Chilis, Literaturtipps und vieles mehr.

Inhaltsverzeichnis

Inhalt (Kurzfassung)
Vorwort 4
Einführung 6
Chili-Sorten kennenlernen 36
Chili, Paprika & Co. selber ziehen 92
Chilis konservieren 134
Chilis in der Küche 152
Peppige Rezepte aus aller Welt 162
Gesünder ernähren mit Chilis 244
Chilis in der Medizin 251
Heiße Reiseziele 266
Capsicum-Kunst 288
Kleines Chili-Lexikon 301
Literaturhinweise etc. 310

Details

Empfohlen (bis):	99
Empfohlen (von):	9
Erscheinungsjahr:	2011
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Allgemeine Lexika
Medium:	Buch
ISBN-13:	9783980432948
ISBN-10:	3980432947
Sprache:	Deutsch
Autor:	Zoschke, Harald
Auflage:	12., überarb. Aufl.
Hersteller:	Seedruck Kling Kressbronn
Abbildungen:	400 Farbfotos
Maße:	215 x 150 x 21 mm
Von/Mit:	Harald Zoschke
Erscheinungsdatum:	27.10.2011
Gewicht:	0,69 kg

Artikel-ID: 105533772

Inhaltsverzeichnis

Inhalt (Kurzfassung)
Vorwort 4
Einführung 6
Chili-Sorten kennenlernen 36
Chili, Paprika & Co. selber ziehen 92
Chilis konservieren 134
Chilis in der Küche 152
Peppige Rezepte aus aller Welt 162
Gesünder ernähren mit Chilis 244
Chilis in der Medizin 251
Heiße Reiseziele 266
Capsicum-Kunst 288
Kleines Chili-Lexikon 301
Literaturhinweise etc. 310

Details

Empfohlen (bis):	99
Empfohlen (von):	9
Erscheinungsjahr:	2011
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Allgemeine Lexika
Medium:	Buch
ISBN-13:	9783980432948
ISBN-10:	3980432947
Sprache:	Deutsch
Autor:	Zoschke, Harald
Auflage:	12., überarb. Aufl.
Hersteller:	Seedruck Kling Kressbronn
Abbildungen:	400 Farbfotos
Maße:	215 x 150 x 21 mm
Von/Mit:	Harald Zoschke
Erscheinungsdatum:	27.10.2011
Gewicht:	0,69 kg

Artikel-ID: 105533772

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