Sue Quinn: Crackers & Grissini | Buch

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Cover: 9783775006637 | Crackers & Grissini | Knabbergebäck - süß & pikant | Sue Quinn | Buch

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Sprache: Deutsch

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Beschreibung

Knusper, knusper, Knäuschen...Für jeden Geschmack und jede Gelegenheit gibt es hier den perfekten Cracker: egal ob mit etwas Belag zum Aperitif gereicht, in Stücke gebrochen und als Croûton in der Suppe serviert, pur oder nur mit Butter bestrichen als kleiner Snack für zwischendurch oder als raffiniertes Partygebäck.Ob mit Nüssen, Kräutern, Käse oder Trockenfrüchten, aus Weizen-, Dinkel-, Reismehl, Quinoa oder dem vollen Korn, salzig oder süß: die Variationsmöglichkeiten sind nahezu unendlich.Japanische Reiscracker sind hier ebenso zu finden wie italienische Grissini, skandinavische Knusperfladen, Lavash mit Gewürzen oder schottische Hafercracker. In der süßen Abteilung gibt es den klassischen Grahamkeks ebenso wie Cranberrycracker oder Schokoladencracker mit salzigem Karamell. Dazu Tipps und Rezepte für die passenden Extras und Dips. Lassen Sie sich von der Vielfalt und dem Geschmack selbstgemachter Knabbereien verführen!

Inhaltsverzeichnis

GrundrezepteCrackers auf WasserbasisGewürzcrackersMatzeCrackers mit Crème fraîcheKernige CrackersKernige Dinkel-Buchweizen-CrackersKörnercrackers mit Käse100% VollwertcrackersJapanische Reiscrackers mit SesamCashewcrackersLavash mit GewürzenCrackers mit WalnüssenCrackers mit KäseKäsetalerCrackers mit Parmesan und SpeckCrackers mit Roquefort und FeigenCrackers mit Ziegenkäse und RosmarinCrackers mit GetreideHafercrackersTomatencrackers mit Bulgur und QuinoaDinkelcrackers mit DattelnSkandinavische Knusperfladen mit RoggenmehlQuinoacrackers mit ReismehlGrießcrackers mit TrüffelölOrientalische CrackersTortillaeckenGrissini-VariationenExtrasDips für salzige CrackersSüße CrackersGrahamkekseSesamkrokant mit Datteln und CashewsKnusprige HonigblätterCranberrycrackersSüße GewürzcrackersSchokoladencrackers mit salzigem KaramellSüße Knusperfladen mit Olivenöl

Erscheinungsjahr:	2014
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Backen
Medium:	Buch
Seiten:	72
Originaltitel:	crackers
Inhalt:	72 S. 49 Farbfotos
ISBN-13:	9783775006637
ISBN-10:	377500663X
Sprache:	Deutsch
Autor:	Quinn, Sue
Kamera:	Rooney, Deirdre
Fotograph:	Rooney, Deirdre
Illustrator:	Deirdre Rooney
Hersteller:	Hädecke
Abbildungen:	49 Farbfotos
Maße:	11 x 184 x 184 mm
Von/Mit:	Sue Quinn
Erscheinungsdatum:	17.02.2014
Gewicht:	0,336 kg

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