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Cover: 9780521186742 | Chinese Food | Junru Liu | Taschenbuch | Paperback | Englisch | 2019
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Chinese Food
Taschenbuch von Junru Liu
Sprache: Englisch

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Kategorien:
Beschreibung
This illustrated gastronomic tour traces the development of the unique food and drink culture found in China.
This illustrated gastronomic tour traces the development of the unique food and drink culture found in China.
Über den Autor
Liu Junru is Associate Professor of Beijing Language and Culture University with a wealth of experience in Chinese language teaching to international students and the international promotion of Chinese culture.
Inhaltsverzeichnis
Preface; 1. The origins of China's food and drink culture; 2. Culinary and dining traditions; 3. A gastronomic tour of China; 4. The pleasure of drinking one's fill; 5. New dining trends; Appendix: chronological table of the Chinese dynasties.
Details
Erscheinungsjahr: 2019
Fachbereich: Regionalgeschichte
Genre: Geschichte
Rubrik: Geisteswissenschaften
Medium: Taschenbuch
Inhalt: Kartoniert / Broschiert
ISBN-13: 9780521186742
ISBN-10: 0521186749
Sprache: Englisch
Ausstattung / Beilage: Paperback
Einband: Kartoniert / Broschiert
Autor: Liu, Junru
Hersteller: Cambridge University Press
Maße: 234 x 156 x 9 mm
Von/Mit: Junru Liu
Erscheinungsdatum: 07.06.2019
Gewicht: 0,248 kg
Artikel-ID: 110289358
Über den Autor
Liu Junru is Associate Professor of Beijing Language and Culture University with a wealth of experience in Chinese language teaching to international students and the international promotion of Chinese culture.
Inhaltsverzeichnis
Preface; 1. The origins of China's food and drink culture; 2. Culinary and dining traditions; 3. A gastronomic tour of China; 4. The pleasure of drinking one's fill; 5. New dining trends; Appendix: chronological table of the Chinese dynasties.
Details
Erscheinungsjahr: 2019
Fachbereich: Regionalgeschichte
Genre: Geschichte
Rubrik: Geisteswissenschaften
Medium: Taschenbuch
Inhalt: Kartoniert / Broschiert
ISBN-13: 9780521186742
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Sprache: Englisch
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Einband: Kartoniert / Broschiert
Autor: Liu, Junru
Hersteller: Cambridge University Press
Maße: 234 x 156 x 9 mm
Von/Mit: Junru Liu
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