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Beschreibung
Der zweite Band zeigt die Käsereien der Regionen Bern, Oberaargau & Seeland. Es werden über 40 kleinere und grössere Betriebe vorgestellt.«Chäsereie» gibt einen Einblick in das teils vergessene Handwerk des Käsers und stellt ein wunderbares Naturprodukt unseres Landes in den Mittelpunkt: den Käse.
Der zweite Band zeigt die Käsereien der Regionen Bern, Oberaargau & Seeland. Es werden über 40 kleinere und grössere Betriebe vorgestellt.«Chäsereie» gibt einen Einblick in das teils vergessene Handwerk des Käsers und stellt ein wunderbares Naturprodukt unseres Landes in den Mittelpunkt: den Käse.
Details
Erscheinungsjahr: | 2017 |
---|---|
Genre: | Ratgeber, Sachbuch |
Medium: | Taschenbuch |
Reihe: | Chäsereie |
Inhalt: | Kartoniert / Broschiert |
ISBN-13: | 9783038181248 |
ISBN-10: | 3038181242 |
Sprache: | Deutsch |
Ausstattung / Beilage: | 312 S., 350 Illustr. |
Einband: | Kartoniert / Broschiert |
Autor: |
Bornhauser, Thomas
Häfliger, Dyami |
Auflage: | NED |
Hersteller: | Weber Verlag Thun |
Verantwortliche Person für die EU: | preigu, Ansas Meyer, Lengericher Landstr. 19, D-49078 Osnabrück, mail@preigu.de |
Abbildungen: | 350 Abbildungen |
Maße: | 216 x 154 x 27 mm |
Von/Mit: | Thomas Bornhauser (u. a.) |
Erscheinungsdatum: | 15.09.2017 |
Gewicht: | 0,664 kg |
Details
Erscheinungsjahr: | 2017 |
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Genre: | Ratgeber, Sachbuch |
Medium: | Taschenbuch |
Reihe: | Chäsereie |
Inhalt: | Kartoniert / Broschiert |
ISBN-13: | 9783038181248 |
ISBN-10: | 3038181242 |
Sprache: | Deutsch |
Ausstattung / Beilage: | 312 S., 350 Illustr. |
Einband: | Kartoniert / Broschiert |
Autor: |
Bornhauser, Thomas
Häfliger, Dyami |
Auflage: | NED |
Hersteller: | Weber Verlag Thun |
Verantwortliche Person für die EU: | preigu, Ansas Meyer, Lengericher Landstr. 19, D-49078 Osnabrück, mail@preigu.de |
Abbildungen: | 350 Abbildungen |
Maße: | 216 x 154 x 27 mm |
Von/Mit: | Thomas Bornhauser (u. a.) |
Erscheinungsdatum: | 15.09.2017 |
Gewicht: | 0,664 kg |
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