Blumen, Kräuter und Salat | Buch

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Cover: 9783959616454 | Blumen, Kräuter und Salat | Agnes Larsson Stormgaard (u. a.) | Buch

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Beschreibung

Aus dem Garten auf den Teller! Der eigene Gemüsegarten ist die beste Grundlage für köstliches Essen.
Blumen, Kräuter und Salate: Baut man sie selbst an, haben sie mit ihren Verwandten aus dem Supermarkt nicht mehr allzu viel zu tun. Von der Anzucht bis zur Ernte bekommen wir von Agnes und Mauritz Larsson Stormgaard viele Tipps über den richtigen Umgang mit Pflanzen. Wie bleiben sie gesund und stark, welche unterschiedlichen Wachstumsphasen passieren sie überhaupt? Und welche Zubereitung holt aus welcher Pflanze das Beste heraus? Neben vielen Basics über 80 Blumen, Blüten, Kräuter und Salate enthält das Buch außerdem etwa 40 Rezepte - für Rosenblütenessig, Gartenpizza, Mangoldpesto und vieles mehr.

Alles über den Anbau von Blumen, Kräutern und Salat plus entsprechende Rezepte
Geschmack pur! Gärtnern und Kochen mit den Jahreszeiten
Für Selbstversorger und Fans saisonaler Küche

Alles über den Anbau von Blumen, Kräutern und Salat plus entsprechende Rezepte
Geschmack pur! Gärtnern und Kochen mit den Jahreszeiten
Für Selbstversorger und Fans saisonaler Küche

Über den Autor

Agnes und Mauritz Larsson Stormgaard waren als Sommeliere bzw. Koch bereits in den Küchen diverser namhafter Restaurants in Schweden tätig, ehe sie sich zu einer Gartenbauausbildung entschlossen - mit einer Vision von ökologisch sinnvollem Zusammenwirken von Ackerbau und Gastronomie. Seit 2013 betreiben sie einen Hof, auf dem sich alles um den nachhaltigen Anbau von Gemüse und dessen Zubereitung dreht.

Erscheinungsjahr:	2022
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Themenkochbücher
Medium:	Buch
Seiten:	219
Inhalt:	224 S.
ISBN-13:	9783959616454
ISBN-10:	3959616457
Sprache:	Deutsch
Herstellernummer:	61645
Einband:	Gebunden
Autor:	Larsson Stormgaard, Agnes Larsson Stormgaard, Mauritz
Übersetzung:	Bahlk, Vera
Hersteller:	Christian Christian Verlag GmbH
Maße:	260 x 197 x 24 mm
Von/Mit:	Agnes Larsson Stormgaard (u. a.)
Erscheinungsdatum:	04.03.2022
Gewicht:	0,903 kg

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