Biotechnologie Verständlich | Buch

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Cover: 9783540569008 | Biotechnologie Verständlich | Hanswerner Dellweg | Buch | Springer

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Beschreibung

Dellweg, einer der Pioniere auf dem Gebiet, erklärt in einer gelungenen Mischung aus Lesebuch und Lexikon die wichtigsten Begriffe und Zusammenhänge der Biotechnologie. Sein Buch wendet sich an interessierte Leser, die sich unter Begriffen wie "TNF" oder "Enzymtechnologie" wenig Konkretes vorstellen können. Nach der Lektüre wird klar, warum die Forschungsförderung in der Biotechnologie ihren hohen Stellenwert hat.

Concise text: Was versteht man unter TNF, Genmanipulation oder Enzymtechnologie? Über 500 Stichworte erklären verständlich die wichtigsten Begriffe und Zusammenhänge der Biotechnologie.

Inhaltsverzeichnis

Einleitung: Biotechnologie ¿ Technik zum Leben.- 1 Mikroorganismen, die fleißigen Helfer in der Biotechnologie.- 2 Mikroorganismen für Keller und Küche.- 2.1 Biotechnische Verfahren zur Herstellung von Getränken.- 2.2 Biotechnische Verfahren bei der Herstellung von Lebensmitteln.- 3 Mikroorganismen erzeugen auch andere, nützliche Produkte.- 4 ¿ zum Beispiel Aminosäuren und Biotransformationen.- 5 Mikroben im Kampf gegen Mikroben.- 6 Enzyme ¿ damit es schneller geht.- 7 Ein Blick in die Werkstätten der Mikroorganismen: Bioverfahrenstechnik.- 8 Mikroorganismen im Dienst der Umwelt.- 9 Ohne Gene geht gar nichts.- 10 Mit Genen auf der Spur von Krankheiten und Tätern.- 11 Biotechnologie mit Pflanzen-und Tierzellen.- 11.1 Zellkulturen aus Pflanzen.- 11.2 Zellkulturen aus Tieren.- 12 Biotechnologie ¿ wo steht sie heute und wie geht es weiter?.

Details

Erscheinungsjahr:	1994
Fachbereich:	Biophysik
Genre:	Biologie
Rubrik:	Naturwissenschaften & Technik
Medium:	Buch
Seiten:	232
Inhalt:	vii 219 S. 121 s/w Illustr. 24 s/w Tab.
ISBN-13:	9783540569008
ISBN-10:	3540569006
Sprache:	Deutsch
Ausstattung / Beilage:	HC runder Rücken kaschiert
Einband:	Gebunden
Autor:	Dellweg, Hanswerner
Auflage:	1994
Hersteller:	Springer Berlin Springer Berlin Heidelberg
Maße:	241 x 160 x 19 mm
Von/Mit:	Hanswerner Dellweg
Erscheinungsdatum:	24.06.1994
Gewicht:	0,56 kg

preigu-id: 102257428

Inhaltsverzeichnis

Details

Erscheinungsjahr:	1994
Fachbereich:	Biophysik
Genre:	Biologie
Rubrik:	Naturwissenschaften & Technik
Medium:	Buch
Seiten:	232
Inhalt:	vii 219 S. 121 s/w Illustr. 24 s/w Tab.
ISBN-13:	9783540569008
ISBN-10:	3540569006
Sprache:	Deutsch
Ausstattung / Beilage:	HC runder Rücken kaschiert
Einband:	Gebunden
Autor:	Dellweg, Hanswerner
Auflage:	1994
Hersteller:	Springer Berlin Springer Berlin Heidelberg
Maße:	241 x 160 x 19 mm
Von/Mit:	Hanswerner Dellweg
Erscheinungsdatum:	24.06.1994
Gewicht:	0,56 kg