Berufs- und Beratungspraxis für Diätassist...

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Beschreibung

Soft Skills für die Berufspraxis von Ernährungsfachkräften

Dieser praktische Begleiter für die Praxis trägt die wissenschaftlichen Fakten der Diätetik und der Ernährungsmedizin sowie der Diät- und Ernährungsberatung zusammen und bereitet das Wissen im Bereich der Berufs- und Beratungspraxis für Diätassistenten und Ernährungswissenschaftler auf. Die völlig aktualisierte und erweiterte 2. Auflage bietet viele Hinweise, Tipps und Anregungen, die es Ihnen leichter machen, gesunde und kranke Menschen sinnvoll zu beraten sowie zu betreuen und Ihren Arbeitsalltag besser zu meistern.

Über den Autor

Dr. h.c. Sven-David Müller, MSc., gehört zu den führenden Diät- und Ernährungswissenschaftlern Deutschlands und ist durch seine Bücher, Vorträge und Seminare sowie Auftritte in den Medien als Diät und Diabetesexperte bekannt. Er ist erster Vorsitzender des Deutschen Kompetenzzentrum Gesundheitsförderung und Diätetik e.V. und leitet das Zentrum und die Praxis für Ernährungskommunikation, Diätberatung und Gesundheitspublizistik (ZEK). 2005 wurde er für seinen ehrenamtlichen Einsatz in der Ernährungsaufklärung mit dem Bundesverdienstkreuz ausgezeichnet.
Im Jahr 2013 verlieh die Progressuniversität Sven-David Müller den Ehrendoktortitel (Doktor honoris causa, Dr. h. c.).

Details

Erscheinungsjahr:	2015
Genre:	Ratgeber , Sachbuch
Produktart:	Ratgeber
Rubrik:	Gesundheit
Thema:	Gesundheit
Medium:	Taschenbuch
Inhalt:	414 S.
ISBN-13:	9783863170264
ISBN-10:	3863170261
Sprache:	Deutsch
Einband:	Kartoniert / Broschiert
Autor:	Müller, Sven-David Pfefferkorn, Kathrin
Auflage:	2. Auflage
Hersteller:	Mainz-Ratgeber & Sachbuch Verlag Mainz - Ratgeber & Sachbücher
Verantwortliche Person für die EU:	Verlagsgruppe Mainz, Gnter Mainz, Süsterfedlstr. 83, D-52072 Aachen, info@verlag-mainz.de
Maße:	237 x 168 x 22 mm
Von/Mit:	Sven-David Müller (u. a.)
Erscheinungsdatum:	13.02.2015
Gewicht:	0,752 kg