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Cover: 9783957282149 | Basar der Düfte | Eine Reise durch die Welt der Gewürze | Hildebrand
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Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungsumfang.
Basar der Düfte
Eine Reise durch die Welt der Gewürze
Buch von Caz Hildebrand
Sprache: Deutsch

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Kategorien:
Beschreibung
In diesem außergewöhnlich illustrierten Gewürz-Buch stellt Caz Hildebrand 60 verschiedene Gewürze sowie Gewürzmischungen vor, beschreibt ihre Herkunft, die Verwendung und regt zum Experimentieren an. Das Wesen jedes Gewürzes wird in einer kurzen Geschichte erkundet, ergänzt durch interessante Anekdoten und Wissenswertes zum geschichtlichen und kulturellen Hintergrund.
Mit Reproduktionen der ethnografischen Ornamente des historischen Designers und Reisenden Owen Jones (1809-1874) zelebriert dieses schöne Buch auf nostalgische Art die wunderbare Welt der Aromen, die uns die Gewürze eröffnen. Das perfekte Geschenk für bibliophile Köche und Gourmets.
In diesem außergewöhnlich illustrierten Gewürz-Buch stellt Caz Hildebrand 60 verschiedene Gewürze sowie Gewürzmischungen vor, beschreibt ihre Herkunft, die Verwendung und regt zum Experimentieren an. Das Wesen jedes Gewürzes wird in einer kurzen Geschichte erkundet, ergänzt durch interessante Anekdoten und Wissenswertes zum geschichtlichen und kulturellen Hintergrund.
Mit Reproduktionen der ethnografischen Ornamente des historischen Designers und Reisenden Owen Jones (1809-1874) zelebriert dieses schöne Buch auf nostalgische Art die wunderbare Welt der Aromen, die uns die Gewürze eröffnen. Das perfekte Geschenk für bibliophile Köche und Gourmets.
Über den Autor
Caz Hildebrand ist Creative Partner bei einer großen Londoner Agentur für Produktdesign. Sie gestaltete u. a. Kochbuch-Bestseller von Nigella Lawson und Yotam Ottolenghi. Zuletzt erschien von ihr auf Deutsch Herbarium im DuMont Verlag.
Zusammenfassung
  • Die ultimative Gewürzbibel: 60 Gewürze und ihre Verwendung opulent illustriert
  • Gechichte und kultureller Hintergrund jedes Gewürzes
  • Das perfekte bibliophile Geschenk für Köche und Gourmets
  • Außergwöhnlich illustriert mit historischen Ornamenten
Details
Erscheinungsjahr: 2018
Genre: Kochen & Backen
Rubrik: Essen & Trinken
Thema: Kochbücher & Grundkochbücher
Medium: Buch
Originaltitel: The Grammar of Spice
Inhalt: 224 S.
ISBN-13: 9783957282149
ISBN-10: 3957282144
Sprache: Deutsch
Herstellernummer: 2214
Einband: Gebunden
Autor: Hildebrand, Caz
Übersetzung: Weidlich, Karin
Hersteller: Knesebeck Von Dem GmbH
Knesebeck, von dem, GmbH & Co. Verlag KG
Maße: 254 x 182 x 25 mm
Von/Mit: Caz Hildebrand
Erscheinungsdatum: 10.10.2018
Gewicht: 0,855 kg
Artikel-ID: 113633871
Über den Autor
Caz Hildebrand ist Creative Partner bei einer großen Londoner Agentur für Produktdesign. Sie gestaltete u. a. Kochbuch-Bestseller von Nigella Lawson und Yotam Ottolenghi. Zuletzt erschien von ihr auf Deutsch Herbarium im DuMont Verlag.
Zusammenfassung
  • Die ultimative Gewürzbibel: 60 Gewürze und ihre Verwendung opulent illustriert
  • Gechichte und kultureller Hintergrund jedes Gewürzes
  • Das perfekte bibliophile Geschenk für Köche und Gourmets
  • Außergwöhnlich illustriert mit historischen Ornamenten
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Erscheinungsjahr: 2018
Genre: Kochen & Backen
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Autor: Hildebrand, Caz
Übersetzung: Weidlich, Karin
Hersteller: Knesebeck Von Dem GmbH
Knesebeck, von dem, GmbH & Co. Verlag KG
Maße: 254 x 182 x 25 mm
Von/Mit: Caz Hildebrand
Erscheinungsdatum: 10.10.2018
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