Asma Khan: Ammu | Buch

Cover: 9783039021628 | Ammu | Indische Lieblingsrezepte meiner Mutter | Asma Khan | Buch

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Sprache: Deutsch

Originalsprache: Englisch

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Beschreibung

Asma Khans zweites Kochbuch ist eine Hommage an ihre indische Herkunft und an ihre Ammu - ihre Mutter -, die ihr neben Rezepten auch die untrennbare Verbindung von Essen und Liebe mit auf den Weg gab. Alle Rezepte stehen für ihre Verwurzelung in der Heimat und in der Familie, für die glücklichen und traurigen Erinnerungen und für die heilende und verbindende Kraft des Essens. Asma Khan, etwas über fünfzig Jahre alt, hat ihr Buch in fünf Kapitel gegliedert - eines für jede Lebensdekade: die Wohlfühl-Mahlzeiten aus der Kindheit, die Gerichte, die sie das Kochen lehrten, opulente Festtags-Menüs für die Meilensteine des Lebens, langsam zuzubereitende Rezepte zum Verweilen in der Küche und einfache, schnelle Rezepte für heutige Eltern, die ihre Kinder liebevoll großziehen und gut ernähren.

Über den Autor

Asma Khan begann als promovierte Juristin mit einem Supper Club in ihrer Wohnung in Kensington. Ihr Restaurant »Darjeeling Express« in London ist mittlerweile weltbekannt. Engagiert sich für benachteiligte Frauen und gründete eine Stiftung zur Förderung der Mädchenbildung in Indien. Bei den Asian Restaurant Awards und den Asian Women of the Year Awards wurde sie zur Unternehmerin des Jahres gewählt.

Details

Erscheinungsjahr:	2022
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Länderküchen
Medium:	Buch
Inhalt:	288 S. 137 farbige und 6 s/w-Abbildungen
ISBN-13:	9783039021628
ISBN-10:	3039021621
Sprache:	Deutsch
Originalsprache:	Englisch
Einband:	Gebunden
Autor:	Khan, Asma
Kamera:	Edwards, Laura
Fotograph:	Edwards, Laura
Illustrator:	Laura Edwards
Übersetzung:	Bonn, Susanne
Hersteller:	AT Verlag AT Verlag AG
Abbildungen:	137 farbige und 6 s/w-Abbildungen
Maße:	250 x 189 x 31 mm
Von/Mit:	Asma Khan
Erscheinungsdatum:	30.08.2022
Gewicht:	1,144 kg

Artikel-ID: 121464159

Über den Autor

Details

Erscheinungsjahr:	2022
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Länderküchen
Medium:	Buch
Inhalt:	288 S. 137 farbige und 6 s/w-Abbildungen
ISBN-13:	9783039021628
ISBN-10:	3039021621
Sprache:	Deutsch
Originalsprache:	Englisch
Einband:	Gebunden
Autor:	Khan, Asma
Kamera:	Edwards, Laura
Fotograph:	Edwards, Laura
Illustrator:	Laura Edwards
Übersetzung:	Bonn, Susanne
Hersteller:	AT Verlag AT Verlag AG
Abbildungen:	137 farbige und 6 s/w-Abbildungen
Maße:	250 x 189 x 31 mm
Von/Mit:	Asma Khan
Erscheinungsdatum:	30.08.2022
Gewicht:	1,144 kg