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Alte Brot- und Kuchenrezepte
von Mülheimer Bäckern und Konditoren und aus der Nachbarschaft
Taschenbuch von Peter Winkel
Sprache: Deutsch

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Beschreibung
Traditionsrezepte von früher und Neues von heute!
Bäckermeister Peter Winkel nimmt Sie mit in seine Backwelt und präsentiert alte Originalrezepte bekannter Bäckereien aus Mülheim an der Ruhr und den Nachbarorten.
Dabei nimmt er Sie mit auf eine Zeitreise und lädt Sie ein, Ihre Küche in eine herrlich duftende Backoase wie zu Urgroßmutters Zeiten zu verwandeln.

Diese Brot- und Kuchenrezepte zaubern einen Hauch Gemütlichkeit. Ganz nach altem Handwerksgruß:
Gott segne das ehrbare Handwerk und viel Spaß beim Nachbacken!
Traditionsrezepte von früher und Neues von heute!
Bäckermeister Peter Winkel nimmt Sie mit in seine Backwelt und präsentiert alte Originalrezepte bekannter Bäckereien aus Mülheim an der Ruhr und den Nachbarorten.
Dabei nimmt er Sie mit auf eine Zeitreise und lädt Sie ein, Ihre Küche in eine herrlich duftende Backoase wie zu Urgroßmutters Zeiten zu verwandeln.

Diese Brot- und Kuchenrezepte zaubern einen Hauch Gemütlichkeit. Ganz nach altem Handwerksgruß:
Gott segne das ehrbare Handwerk und viel Spaß beim Nachbacken!
Ãœber den Autor
Peter Winkel kam im September 1947, schon mit Bäckerblut infiziert, auf die Welt, denn Vater und mütterlicherseits der Großvater, waren selbst-ständige Bäckermeister. Nach dem schulischen und beruflichen Werdegang, welcher Peter Winkel zum Bäckermeister und Sensorik-Sachverständigen brachte, war er in größeren Bäckereien tätig.
Mit seiner Ehefrau, Maria Elise zog es beide teilweise hoch hinaus. Ob Sommer oder Winter, ein paar Dreitausender mussten dran glauben. Flach und weit geht auch. Beide betrieben mit ihrem kleinen Segelboot Mittwoch viele Jahre lang eifrig Wassersport.
Heißbegehrt sind seine Spekulatien, welche er zur Adventszeit hobbymäßig in seiner kleinsten Backstube des Ruhrgebietes backt. Berüchtigt ist auch sein selbst ausgebauter Rotwein, mit dem Namen Mülheimer Ochsenblut. Und auch noch die Historie der Mülheimer Bäcker und Konditoren:
Vom Korn zum Brot, ISBN: 978-3-96174-022-2, Edition Paashaas Verlag
Details
Erscheinungsjahr: 2019
Genre: Kochen & Backen
Rubrik: Essen & Trinken
Thema: Backen
Medium: Taschenbuch
Inhalt: 104 S.
33 farbige Illustr.
ISBN-13: 9783961740536
ISBN-10: 3961740534
Sprache: Deutsch
Ausstattung / Beilage: Paperback
Einband: Kartoniert / Broschiert
Autor: Winkel, Peter
Hersteller: Klumpjan, Manuela
Edition Paashaas Verlag (EPV)
Maße: 220 x 170 x 8 mm
Von/Mit: Peter Winkel
Erscheinungsdatum: 12.11.2019
Gewicht: 0,196 kg
Artikel-ID: 117704684
Ãœber den Autor
Peter Winkel kam im September 1947, schon mit Bäckerblut infiziert, auf die Welt, denn Vater und mütterlicherseits der Großvater, waren selbst-ständige Bäckermeister. Nach dem schulischen und beruflichen Werdegang, welcher Peter Winkel zum Bäckermeister und Sensorik-Sachverständigen brachte, war er in größeren Bäckereien tätig.
Mit seiner Ehefrau, Maria Elise zog es beide teilweise hoch hinaus. Ob Sommer oder Winter, ein paar Dreitausender mussten dran glauben. Flach und weit geht auch. Beide betrieben mit ihrem kleinen Segelboot Mittwoch viele Jahre lang eifrig Wassersport.
Heißbegehrt sind seine Spekulatien, welche er zur Adventszeit hobbymäßig in seiner kleinsten Backstube des Ruhrgebietes backt. Berüchtigt ist auch sein selbst ausgebauter Rotwein, mit dem Namen Mülheimer Ochsenblut. Und auch noch die Historie der Mülheimer Bäcker und Konditoren:
Vom Korn zum Brot, ISBN: 978-3-96174-022-2, Edition Paashaas Verlag
Details
Erscheinungsjahr: 2019
Genre: Kochen & Backen
Rubrik: Essen & Trinken
Thema: Backen
Medium: Taschenbuch
Inhalt: 104 S.
33 farbige Illustr.
ISBN-13: 9783961740536
ISBN-10: 3961740534
Sprache: Deutsch
Ausstattung / Beilage: Paperback
Einband: Kartoniert / Broschiert
Autor: Winkel, Peter
Hersteller: Klumpjan, Manuela
Edition Paashaas Verlag (EPV)
Maße: 220 x 170 x 8 mm
Von/Mit: Peter Winkel
Erscheinungsdatum: 12.11.2019
Gewicht: 0,196 kg
Artikel-ID: 117704684
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