Martin Bienerth: Alpechuchi | Buch

Cover: 9783037804209 | Alpechuchi | Martin Bienerth | Buch | 185 S. | Deutsch | 2010 | FONA

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Sprache: Deutsch

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Beschreibung

Die Vorstellungen vom Alp-Leben reichen von abenteuerlich bis magisch; wer einmal oben war, sehnt sich immer wieder zurück. Klingende Stille, duftende Matten, weiter Himmel. - und dann all die feinen Dinge aus frischer Milch, Rahm, Butter, Ziger und Käse! Im alptauglichen Buch finden sich abwechslungsreiche Rezepte mit einfachsten Zutaten. Sie garantieren währschaften Genuss, bei dem Kuhglockengeläut und Alpsegen inklusive sind. Um den Vitaminbedarf zu decken, wird auch mit Kräutern, Wurzeln und Beeren, welche auf Alpwiesen gefunden werden, gekocht. Zudem finden sich Anregungen, was während einer Alpsaison an Gemüse und Kräutern kultiviert werden kann.

Details

Erscheinungsjahr:	2010
Genre:	Kochen & Backen , Ratgeber , Sachbuch
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Länderküchen
Medium:	Buch
Inhalt:	185 S.
ISBN-13:	9783037804209
ISBN-10:	3037804203
Sprache:	Deutsch
Herstellernummer:	3413948
Autor:	Bienerth, Martin
Illustrator:	Dlouhy, Markus
Auflage:	6. Aufl.
Hersteller:	FONA
Verantwortliche Person für die EU:	Fona, Lukas-Moser-Weg 2, D-71263 Weil der Stadt, verlag@fona.ch
Abbildungen:	farb. Fotos
Maße:	245 x 192 x 18 mm
Von/Mit:	Martin Bienerth
Erscheinungsdatum:	31.05.2010
Gewicht:	0,719 kg