A Plain Cookery Book for the Working Classes | preigu

Cover: 9781789430202 | A Plain Cookery Book for the Working Classes | Charles Elm Francatelli

Rückseite: 9781789430202 | A Plain Cookery Book for the Working Classes | Charles Elm Francatelli

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Beschreibung

Charles Elmé Francatelli, although a chef to Queen Victoria herself, wrote this little book in 1852 to encourage the working classes to cook nourishing food for themselves using cheap but wholesome ingredients. As well as the many recipes, it also contains sections on food for invalids, medicinal concoctions and the preparation of nourishing and economical soup for the poor. It is a great sourcebook for 'ordinary' nineteenth century recipes - and offers a fascinating window on the past.

Charles Elmé Francatelli, although a chef to Queen Victoria herself, wrote this little book in 1852 to encourage the working classes to cook nourishing food for themselves using cheap but wholesome ingredients. As well as the many recipes, it also contains sections on food for invalids, medicinal concoctions and the preparation of nourishing and economical soup for the poor. It is a great sourcebook for 'ordinary' nineteenth century recipes - and offers a fascinating window on the past.

Details

Erscheinungsjahr:	2019
Genre:	Importe , Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Kochbücher & Grundkochbücher
Medium:	Buch
Inhalt:	Gebunden
ISBN-13:	9781789430202
ISBN-10:	1789430208
Sprache:	Englisch
Einband:	Gebunden
Autor:	Francatelli, Charles Elm
Hersteller:	Benediction Classics
Verantwortliche Person für die EU:	Libri GmbH, Europaallee 1, D-36244 Bad Hersfeld, gpsr@libri.de
Maße:	235 x 157 x 11 mm
Von/Mit:	Charles Elm Francatelli
Erscheinungsdatum:	01.11.2019
Gewicht:	0,333 kg

Artikel-ID: 118926000

Details

Erscheinungsjahr:	2019
Genre:	Importe , Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Kochbücher & Grundkochbücher
Medium:	Buch
Inhalt:	Gebunden
ISBN-13:	9781789430202
ISBN-10:	1789430208
Sprache:	Englisch
Einband:	Gebunden
Autor:	Francatelli, Charles Elm
Hersteller:	Benediction Classics
Verantwortliche Person für die EU:	Libri GmbH, Europaallee 1, D-36244 Bad Hersfeld, gpsr@libri.de
Maße:	235 x 157 x 11 mm
Von/Mit:	Charles Elm Francatelli
Erscheinungsdatum:	01.11.2019
Gewicht:	0,333 kg

Artikel-ID: 118926000

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