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Cover: 9780300264685 | A Natural History of Beer | Rob Desalle (u. a.) | Taschenbuch | 2022
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A Natural History of Beer
Taschenbuch von Rob Desalle (u. a.)
Sprache: Englisch

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Kategorien:
Beschreibung
What can beer teach us about biology, history, and the natural world? From ancient Mesopotamian fermentation practices to the resurgent American craft brewery, Rob DeSalle and Ian Tattersall traverse the globe for engaging and often surprising stories about beer.
What can beer teach us about biology, history, and the natural world? From ancient Mesopotamian fermentation practices to the resurgent American craft brewery, Rob DeSalle and Ian Tattersall traverse the globe for engaging and often surprising stories about beer.
Über den Autor
Rob DeSalle is a curator at the American Museum of Natural History, New York City. Ian Tattersall is curator emeritus, Division of Anthropology, American Museum of Natural History.
Details
Erscheinungsjahr: 2022
Genre: Kochen & Backen
Rubrik: Essen & Trinken
Thema: Getränke
Medium: Taschenbuch
Seiten: 256
Inhalt: Kartoniert / Broschiert
ISBN-13: 9780300264685
ISBN-10: 0300264682
Sprache: Englisch
Einband: Kartoniert / Broschiert
Autor: Desalle, Rob
Tattersall, Ian
Illustrator: Wynne, Patricia J
Besonderheit: Unsere Aufsteiger
Hersteller: Yale University Press
Maße: 220 x 144 x 20 mm
Von/Mit: Rob Desalle (u. a.)
Erscheinungsdatum: 26.04.2022
Gewicht: 0,286 kg
preigu-id: 120569163
Über den Autor
Rob DeSalle is a curator at the American Museum of Natural History, New York City. Ian Tattersall is curator emeritus, Division of Anthropology, American Museum of Natural History.
Details
Erscheinungsjahr: 2022
Genre: Kochen & Backen
Rubrik: Essen & Trinken
Thema: Getränke
Medium: Taschenbuch
Seiten: 256
Inhalt: Kartoniert / Broschiert
ISBN-13: 9780300264685
ISBN-10: 0300264682
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Einband: Kartoniert / Broschiert
Autor: Desalle, Rob
Tattersall, Ian
Illustrator: Wynne, Patricia J
Besonderheit: Unsere Aufsteiger
Hersteller: Yale University Press
Maße: 220 x 144 x 20 mm
Von/Mit: Rob Desalle (u. a.)
Erscheinungsdatum: 26.04.2022
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