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für die beliebtesten Gemüsearten von A bis Z. Das Buch bietet eine verlässliche Hilfe bei der täglichen Frage: Was koche ich heute? Ein wahrer Schatz an neu interpretierten Klassikern und Lieblingsrezepten! Katharina Seiser hat die besten und schnellsten Rezepte aus der erfolgreichen Vegetarisch-Reihe zusammengetragen - einfach und bewährt, kreativ und international. Wertvolle Tipps zu Warenkunde, Einkauf, Verarbeitung und Lagerung der verschiedenen Gemüsearten sowie ein Rezept-Saisonkalender runden den Band ab.
für die beliebtesten Gemüsearten von A bis Z. Das Buch bietet eine verlässliche Hilfe bei der täglichen Frage: Was koche ich heute? Ein wahrer Schatz an neu interpretierten Klassikern und Lieblingsrezepten! Katharina Seiser hat die besten und schnellsten Rezepte aus der erfolgreichen Vegetarisch-Reihe zusammengetragen - einfach und bewährt, kreativ und international. Wertvolle Tipps zu Warenkunde, Einkauf, Verarbeitung und Lagerung der verschiedenen Gemüsearten sowie ein Rezept-Saisonkalender runden den Band ab.
Ekkehard Lughofer hat seine Leidenschaft für gute Lebensmittel zum Beruf gemacht. Nach dem Studium an der BOKU Wien verwirklicht er sich heute in der Vermarktung und Kommunikation rund um biologische Lebensmittel am ADAMAH BioHof.
Gerhard Zoubek ist leidenschaftlicher Biobauer und führt seit 1997 mit seiner Frau Sigrid den ADAMAH BioHof in Glinzendorf. Mit dem ADAMAH BioKistl etablierte er eine unabhängige Direktvermarktungsplattform von biologischen Lebensmitteln aus eigenem Anbau und von ausgewählten Partnern.
| Erscheinungsjahr: | 2017 |
|---|---|
| Genre: | Kochen & Backen |
| Rubrik: | Essen & Trinken |
| Thema: | Gesunde & schlanke Küche |
| Medium: | Buch |
| Inhalt: |
176 S.
100 farbige Illustr. |
| ISBN-13: | 9783710600999 |
| ISBN-10: | 3710600995 |
| Sprache: | Deutsch |
| Einband: | Gebunden |
| Autor: |
Seiser, Katharina
Lughofer, Ekkehard Zoubek, Gerhard |
| Redaktion: |
Seiser, Katharina
Lughofer, Ekkehard Zoubek, Gerhard |
| Herausgeber: | Katharina Seiser/Ekkehard Lughofer/Gerhard Zoubek |
| Hersteller: |
Brandstätter Verlag
Christian Brandsttter Verlag GmbH & Co KG |
| Abbildungen: | 100 farbige Abbildungen |
| Maße: | 241 x 189 x 22 mm |
| Von/Mit: | Katharina Seiser (u. a.) |
| Erscheinungsdatum: | 02.02.2017 |
| Gewicht: | 0,687 kg |
Ekkehard Lughofer hat seine Leidenschaft für gute Lebensmittel zum Beruf gemacht. Nach dem Studium an der BOKU Wien verwirklicht er sich heute in der Vermarktung und Kommunikation rund um biologische Lebensmittel am ADAMAH BioHof.
Gerhard Zoubek ist leidenschaftlicher Biobauer und führt seit 1997 mit seiner Frau Sigrid den ADAMAH BioHof in Glinzendorf. Mit dem ADAMAH BioKistl etablierte er eine unabhängige Direktvermarktungsplattform von biologischen Lebensmitteln aus eigenem Anbau und von ausgewählten Partnern.
| Erscheinungsjahr: | 2017 |
|---|---|
| Genre: | Kochen & Backen |
| Rubrik: | Essen & Trinken |
| Thema: | Gesunde & schlanke Küche |
| Medium: | Buch |
| Inhalt: |
176 S.
100 farbige Illustr. |
| ISBN-13: | 9783710600999 |
| ISBN-10: | 3710600995 |
| Sprache: | Deutsch |
| Einband: | Gebunden |
| Autor: |
Seiser, Katharina
Lughofer, Ekkehard Zoubek, Gerhard |
| Redaktion: |
Seiser, Katharina
Lughofer, Ekkehard Zoubek, Gerhard |
| Herausgeber: | Katharina Seiser/Ekkehard Lughofer/Gerhard Zoubek |
| Hersteller: |
Brandstätter Verlag
Christian Brandsttter Verlag GmbH & Co KG |
| Abbildungen: | 100 farbige Abbildungen |
| Maße: | 241 x 189 x 22 mm |
| Von/Mit: | Katharina Seiser (u. a.) |
| Erscheinungsdatum: | 02.02.2017 |
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