The Theory of Hospitality and Catering, 14...

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Beschreibung

Trust in this fully updated and modern Hospitality and Catering resource, developed to reflect latest legislation and industry practices, with comprehensive coverage of topics and trends that will put students on the path to success when studying for range of professional cookery and hospitality qualifications.

Über den Autor

David Foskett is a hospitality consultant, advising on all aspects of hospitality education and training. He was formerly Head of School at the London School of Hospitality and Tourism, University of West London.

Details

Erscheinungsjahr:	2021
Produktart:	Berufsschulbücher
Rubrik:	Schule & Lernen
Medium:	Taschenbuch
Inhalt:	Kartoniert / Broschiert
ISBN-13:	9781398332959
ISBN-10:	139833295X
Sprache:	Englisch
Einband:	Kartoniert / Broschiert
Autor:	Pennington, Andrew Rippington, Neil Paskins, Patricia Foskett, David
Hersteller:	Hodder Education
Maße:	277 x 214 x 16 mm
Von/Mit:	Andrew Pennington (u. a.)
Erscheinungsdatum:	30.07.2021
Gewicht:	1,148 kg

Artikel-ID: 119726996

Über den Autor

Details

Erscheinungsjahr:	2021
Produktart:	Berufsschulbücher
Rubrik:	Schule & Lernen
Medium:	Taschenbuch
Inhalt:	Kartoniert / Broschiert
ISBN-13:	9781398332959
ISBN-10:	139833295X
Sprache:	Englisch
Einband:	Kartoniert / Broschiert
Autor:	Pennington, Andrew Rippington, Neil Paskins, Patricia Foskett, David
Hersteller:	Hodder Education
Maße:	277 x 214 x 16 mm
Von/Mit:	Andrew Pennington (u. a.)
Erscheinungsdatum:	30.07.2021
Gewicht:	1,148 kg