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Das Buch ist ausgesprochen schülergerecht gestaltet und kompetenzorientiert aufgebaut. Besondere Schwerpunkte liegen in den Bereichen Marketing, Personalwirtschaft und Controlling.
Außerdem bietet das Buch:
farbige Hervorhebungen für Merksätze, Aspekte zur Nachhaltigkeit, rechtliche Grundlagen und Internetlinks
kapitelbezogene Englischseiten, die sich mithilfe von Alltagssituationen mit den jeweiligen Themen beschäftigen sowie eine Zusammenstellung fachspezifischer Vokabeln enthalten
ein umfangreiches Kapitel mit mathematischen Grundlagen einschließlich Übungsaufgaben
viele Wiederholungsaufgaben
komplexe, lernfeldbezogene Aufgaben mit Lernsituationen
Das Buch wurde als besonders empfehlenswertes Buch von der Gastronomischen Akademie Deutschlands e. V. (GAD) mit der Silbermedaille ausgezeichnet.
Das Buch ist ausgesprochen schülergerecht gestaltet und kompetenzorientiert aufgebaut. Besondere Schwerpunkte liegen in den Bereichen Marketing, Personalwirtschaft und Controlling.
Außerdem bietet das Buch:
farbige Hervorhebungen für Merksätze, Aspekte zur Nachhaltigkeit, rechtliche Grundlagen und Internetlinks
kapitelbezogene Englischseiten, die sich mithilfe von Alltagssituationen mit den jeweiligen Themen beschäftigen sowie eine Zusammenstellung fachspezifischer Vokabeln enthalten
ein umfangreiches Kapitel mit mathematischen Grundlagen einschließlich Übungsaufgaben
viele Wiederholungsaufgaben
komplexe, lernfeldbezogene Aufgaben mit Lernsituationen
Das Buch wurde als besonders empfehlenswertes Buch von der Gastronomischen Akademie Deutschlands e. V. (GAD) mit der Silbermedaille ausgezeichnet.
| Erscheinungsjahr: | 2025 |
|---|---|
| Produktart: | Berufsschulbücher |
| Rubrik: | Schule & Lernen |
| Medium: | Buch |
| Inhalt: | 696 S. |
| ISBN-13: | 9783805709033 |
| ISBN-10: | 380570903X |
| Sprache: | Deutsch |
| Herstellernummer: | 4990 |
| Einband: | Gebunden |
| Autor: |
Haase, Jürgen
Hayner, Dörte Schopohl, Michael Siegert, Stephan Warden, Sandra Wefers, Heinz-Peter |
| Auflage: | 2. überarb. Aufl. |
| Hersteller: | Pfanneberg |
| Verantwortliche Person für die EU: | Verlag Europa-Lehrmittel, Produkt- Sicherheit, Düsselberger Str. 23, D-42781 Haan, produktsicherheit@europa-lehrmittel.de |
| Abbildungen: | zahlreiche Abbildungen |
| Maße: | 266 x 194 x 31 mm |
| Von/Mit: | Jürgen Haase (u. a.) |
| Erscheinungsdatum: | 15.10.2025 |
| Gewicht: | 1,55 kg |
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