Serviceorganisation, Servieren und Getränk... | preigu

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Cover: 9783991137269 | Serviceorganisation, Servieren und Getränke + TRAUNER-DigiBox | Buch

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Beschreibung

Um als Servicemitarbeiter/in erfolgreich zu sein, muss man einerseits die Basistechnikenbeherrschen und andererseits über das betriebliche Angebot (und darüberhinaus) bestens Bescheid wissen. Denn Gästeberatung ist auch Verkauf und demnachÜberzeugungsarbeit. Manche Gäste haben sich ihre Neugier erhalten - sie sindfür Neues leicht zu begeistern. Gäste, die sich etwas reservierter geben, sind schoneine größere Herausforderung. Hier ist große Fachkenntnis gefragt. Je umfangreicherIhr Wissen über Speisen und Getränke ist, umso mehr können Sie bei Ihren Gästenglänzen.

Um als Servicemitarbeiter/in erfolgreich zu sein, muss man einerseits die Basistechnikenbeherrschen und andererseits über das betriebliche Angebot (und darüberhinaus) bestens Bescheid wissen. Denn Gästeberatung ist auch Verkauf und demnachÜberzeugungsarbeit. Manche Gäste haben sich ihre Neugier erhalten - sie sindfür Neues leicht zu begeistern. Gäste, die sich etwas reservierter geben, sind schoneine größere Herausforderung. Hier ist große Fachkenntnis gefragt. Je umfangreicherIhr Wissen über Speisen und Getränke ist, umso mehr können Sie bei Ihren Gästenglänzen.

Details

Erscheinungsjahr:	2022
Produktart:	Berufsschulbücher
Rubrik:	Schule & Lernen
Medium:	Buch
Seiten:	380
Inhalt:	380 S.
ISBN-13:	9783991137269
ISBN-10:	3991137267
Sprache:	Deutsch
Herstellernummer:	200292
Autor:	Stickler, Johann Gutmayer, Wilhelm Mucher, Wolfgang
Auflage:	2. Auflage 2022
Hersteller:	Trauner
Maße:	14 x 211 x 301 mm
Von/Mit:	Johann Stickler (u. a.)
Erscheinungsdatum:	28.11.2022
Gewicht:	0,864 kg

preigu-id: 125727492

Details

Erscheinungsjahr:	2022
Produktart:	Berufsschulbücher
Rubrik:	Schule & Lernen
Medium:	Buch
Seiten:	380
Inhalt:	380 S.
ISBN-13:	9783991137269
ISBN-10:	3991137267
Sprache:	Deutsch
Herstellernummer:	200292
Autor:	Stickler, Johann Gutmayer, Wilhelm Mucher, Wolfgang
Auflage:	2. Auflage 2022
Hersteller:	Trauner
Maße:	14 x 211 x 301 mm
Von/Mit:	Johann Stickler (u. a.)
Erscheinungsdatum:	28.11.2022
Gewicht:	0,864 kg

preigu-id: 125727492

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